{"id":10632,"date":"2019-01-23T13:59:17","date_gmt":"2019-01-23T12:59:17","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/iesm-jmzafra\/?p=10632"},"modified":"2019-03-03T17:53:19","modified_gmt":"2019-03-03T16:53:19","slug":"aqui-ensuma-a-investigacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/caterina-news\/aqui-ensuma-a-investigacio\/","title":{"rendered":"Aqu\u00ed ensuma a investigaci\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesm-jmzafra\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/olfacte.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-10633\" src=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesm-jmzafra\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/olfacte.jpg\" alt=\"\" width=\"352\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/olfacte.jpg 352w, https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/olfacte-238x300.jpg 238w\" sizes=\"auto, (max-width: 352px) 100vw, 352px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Per Darius Mihail Caldara, 2n BTX\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Introducci\u00f3<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abans de definir el tema de la meva recerca, tenia clar que volia con\u00e8ixer m\u00e9s sobre els sentits de l\u2019\u00e9sser hum\u00e0. D\u2019entre els possibles, l\u2019olfacte em va interessar. La motivaci\u00f3 per escollir l\u2019olfacte prov\u00e9 del premi Nobel de la ci\u00e8ncia del 2004 atorgat per l\u2019estudi de l\u2019olfacte.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfocament de la recerca:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Enquesta d\u2019olors basada en poblaci\u00f3 de Barcelona i Cluj-Napoca (Romania)\u00a0<span style=\"font-family: inherit; font-size: 1em; line-height: 1.6;\">2018.<\/span><\/li>\n<li>P\u00e8rdua parcial o total de l\u2019olfacte tenint en compte edat i g\u00e8nere.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">El treball vol respondre les seg\u00fcents preguntes d\u2019investigaci\u00f3:<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Un dels dos g\u00e8neres t\u00e9 un millor olfacte?<\/li>\n<li>L\u2019olfacte varia entre diferents poblacions (Barcelona i Cluj-Napoca) ?<\/li>\n<li>Es deteriora l\u2019olfacte en edats avan\u00e7ades?<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les hip\u00f2tesi s\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Cap dels dos sexes tindr\u00e0 un millor olfacte o la diferencia ser\u00e0 m\u00ednima.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">L\u2019olfacte dels habitants de Cluj-Napoca ser\u00e0 millor pel fet de viure en una zona amb aire m\u00e9s net.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">L\u2019olfacte nom\u00e9s es degrada fins a certa edat.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0Estructura<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per realitzar la part te\u00f2rica del treball em centro en la recerca d\u2019informaci\u00f3, sigui per mitj\u00e0 d\u2019Internet, de diferents llibres de biblioteques d&#8217;informaci\u00f3 o de treballs fets per especialistes. L\u2019apartat te\u00f2ric est\u00e0 constitu\u00eft per una s\u00e8rie de punts que serveixen per tenir una visi\u00f3 general del tema:<a href=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesm-jmzafra\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/cel-olofacte.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-10636 alignright\" src=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesm-jmzafra\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/cel-olofacte.jpg\" alt=\"\" width=\"383\" height=\"287\" srcset=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/cel-olofacte.jpg 410w, https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/cel-olofacte-300x225.jpg 300w, https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/cel-olofacte-200x150.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 383px) 100vw, 383px\" \/><\/a><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Qu\u00e8 s&#8217;ent\u00e9n per sentit i com funcionen els receptors<\/li>\n<li>Qu\u00e8 \u00e9s l\u2019olfacte i quines funcions t\u00e9<\/li>\n<li>Qu\u00e8 \u00e9s l\u2019olor<\/li>\n<li>Sistema olfactiu<\/li>\n<li>Anatomia del sistema olfactiu: estructura, ossos espec\u00edfics, cavitats nasals, \u00f2rgans i nervis olfactius<\/li>\n<li>Fisiologia del sistema olfactiu<\/li>\n<li>Trastorns de l\u2019olfacte<\/li>\n<li>Com de serioses s\u00f3n les malalties i els trastorns de l&#8217;olfacte?<\/li>\n<li>Quines investigacions s&#8217;estan duent a terme sobre els trastorns de l&#8217;olfacte?<\/li>\n<li>Com es diagnostiquen els trastorns de l&#8217;olfacte i quin \u00e9s el tractament?<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">A l\u2019apartat experimental, tracto l\u2019extracci\u00f3 de les ess\u00e8ncies, la creaci\u00f3 de les enquestes per recollir d&#8217;informaci\u00f3 i com vaig escollir els subjectes. Els resultats estan expressats en forma de gr\u00e0fics de barres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per \u00faltim, incloc l&#8217;apartat de conclusions, on exposo les idees a les que he arribat despr\u00e9s de fer la recerca. Per acabar, recopilo les fonts consultades i les classifico pel seu contingut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Experi\u00e8ncia pr\u00e0ctica: metodologia i resultats<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pel que fa a les mostres d\u2019olor es van incloure a l&#8217;enquesta quatre olors comuns: rosa com a olor floral; pl\u00e0tan com a olor aliment\u00e0ria; almesc com a olor de perfum; i gas com a olor industrial. Les olors de rosa i almesc han sigut \u00a0proporcionats per una perfumeria i una floristeria respectivament; les altres olors es van obtenir en supermercats.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El proc\u00e9s de microencapsulaci\u00f3 per fer els rasca i ensuma es va fer de la manera seg\u00fcent: el component d&#8217;oli essencial es va contenir amb un m\u00e8tode d\u2019encapsulaci\u00f3. Les ess\u00e8ncies es van combinar amb un adhesiu de pol\u00edmer a base d&#8217;aigua i silicona per formar un llom imprimible. Els odorants es van adherir a un paper sense olor i es van crear utilitzant un disseny amb una finestra doblegada per a que les mostres d&#8217;olor no s\u2019alteressin amb el contacte amb les altres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quant al q\u00fcestionari es va demanar als participants que ratllessin i ensumessin cada olor i despr\u00e9s responguessin a tres preguntes:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Detecci\u00f3 d&#8217;olors: Ha sentit alguna olor? (s\u00ed, no);<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Reconeixement d&#8217;olors: Alguna vegada ha sentit aquesta olor? (s\u00ed, no)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Identificaci\u00f3 d&#8217;olor d&#8217;elecci\u00f3 for\u00e7ada: Quin nom defineix l&#8217;olor que heu ensumat?, de manera que nom\u00e9s una de les quatre opcions donades era correcta.<a href=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesm-jmzafra\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/grafic-olors.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10638 aligncenter\" src=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesm-jmzafra\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/grafic-olors.jpg\" alt=\"\" width=\"623\" height=\"329\" srcset=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/grafic-olors.jpg 623w, https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-content\/uploads\/usu164\/2019\/01\/grafic-olors-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 623px) 100vw, 623px\" \/><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">El terme &#8220;normosmia&#8221; es va utilitzar quan un participant va poder detectar, recon\u00e8ixer o identificar correctament les quatre olors provades; el terme &#8220;hip\u00f2mia&#8221; es va utilitzar quan un participant no va poder detectar, recon\u00e8ixer o identificar correctament una, dues o tres olors provades i el terme &#8220;anismia&#8221; es va utilitzar quan un participant no va poder detectar, recon\u00e8ixer o identificar correctament qualsevol de les quatre olors provades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pel prop\u00f3sit d\u2019aquest resum la informaci\u00f3 sobre els resultats es pot deduir de les conclusions a les que he arribat.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Conclusions<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com conseq\u00fc\u00e8ncia dels resultats obtinguts he de refutar totes les meves hip\u00f2tesi inicials. Per comen\u00e7ar he pogut comprovar que les olors sempre van ser millor detectades, reconegudes i identificades per dones que per homes. Un resultat que \u00e9s contradictori amb la hip\u00f2tesi que cap dels dos g\u00e8neres tindr\u00e0 millor olfacte que l\u2019altre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tamb\u00e9 ha resultat ser que a difer\u00e8ncia del que pensava sobre com influ\u00efa la situaci\u00f3 geogr\u00e0fica de la localitat, els barcelonins han obtingut millors resultats que els que viuen a Cluj-Napoca. Aix\u00f2 m\u2019ha fet pensar que poden haver-hi altres factors a m\u00e9s a m\u00e9s de l\u2019aire que es respira.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per \u00faltim, he pogut veure que dins de la poblaci\u00f3 que experimentava la <em>normosmia<\/em>, hi havia una disminuci\u00f3 significativa i progressiva de la detecci\u00f3 relacionada amb l&#8217;edat. Mentre que el reconeixement i la identificaci\u00f3 de\u2019olors augmenta fins a la quarta d\u00e8cada de la vida, s\u2019alenteix durant la cinquena i sisena d\u00e8cades i es va reduint despr\u00e9s dels 70 anys.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les futures l\u00ednies d\u2019investigaci\u00f3 podrien de centrar-se en la expansi\u00f3 de les dades obtingudes com ara informaci\u00f3 sobre la salut de l\u2019enquestat, ja que potser algunes malalties poden afectar les capacitats olfactives.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tamb\u00e9 es podria intentar respondre a certes q\u00fcestions que han aparegut, com qu\u00e8 difer\u00e8ncia als homes i a les\u00a0dones per a tenir resultats tan diferents. La mateixa pregunta sorgeix en relaci\u00f3 a la difer\u00e8ncia entre Clujens i Barcelona. De ben segur que hi ha \u00a0molts altres factors a investigar que afecten a l\u2019olfacte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per Darius Mihail Caldara, 2n BTX\u00a0 Introducci\u00f3 Abans de definir el tema de la meva recerca, tenia clar que volia con\u00e8ixer m\u00e9s sobre els sentits de l\u2019\u00e9sser hum\u00e0. D\u2019entre els possibles, l\u2019olfacte em va interessar. La motivaci\u00f3 per escollir l\u2019olfacte prov\u00e9 del premi Nobel de la ci\u00e8ncia del 2004 atorgat per l\u2019estudi de l\u2019olfacte.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[286,436],"tags":[248,261],"class_list":["post-10632","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-caterina-news","category-recerca","tag-revista","tag-zafra-news"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10632"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10670,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10632\/revisions\/10670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/inscaterinaalbert\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}