{"id":3322,"date":"2018-05-10T14:11:33","date_gmt":"2018-05-10T12:11:33","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/iesramoncoll\/?p=3322"},"modified":"2018-10-27T15:17:01","modified_gmt":"2018-10-27T13:17:01","slug":"cfgm-serveis-a-masia-serra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesramoncoll\/general\/cfgm-serveis-a-masia-serra\/","title":{"rendered":"CFGM Serveis, a Masia Serra"},"content":{"rendered":"

El dimecres, 9 de maig, els alumnes del\u00a0CFGM<\/span>\u00a0de Serveis en restauraci\u00f3 van visitar les bodegues empordaneses\u00a0Masia Serra<\/strong><\/span><\/a>, ubicades al poble de Cantallops. All\u00e0 van poder assistir al proc\u00e9s complet d’elaboraci\u00f3 del vi, de la vinya a la taula.<\/p>\n

Van ser testimonis d’una terra que defineix la seva identitat als peus de les Alberes, la serra que dona la m\u00e0 als Pirineus, i d’unes vinyes que “intenten sobreviure al flagell de la tramuntana en un veritable esfor\u00e7 per superar el repte d’aquest fort vent que, tot i que proporciona di\u00e0fans cels i evita malalties criptog\u00e0miques, castiga els sarments sense pietat”.<\/p>\n

Van ser testimonis tamb\u00e9 d’una masia catalana i d’un celler on es tasten els vins i on es decideixen “els cupatges que pretendran sobreviure el pas del temps”.<\/p>\n

Tota una experi\u00e8ncia enriquidora.<\/p>\n


\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n<\/div>\n