XIV FIRA DE L’AMETLLA

L’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida va participar a la XIV Fira de l’ametla a Vilagrassa realitzant una demostració gastronòmica. Es va elaborar un tastet composat d’una sopa de farigola cremosa amb cruixent d’ametlla,  un bombonet de foie gras amb ametlla caramelitzada i un carré de xai amb provençal d’ametlles.

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

XHTML: Trieu una d'aquestes etiquetes <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>