Segona edició Gustum

I jornada gastronòmica Gustum, a càrrec del xef Gonzalo Ferreruela del Restaurant Ferreruela de Lleida  per l’alumnat de l’Escola d’Hoteleria de Lleida. Entre els plats elaborats cal destacar, entre d’altres, guatlla de La Floresta a la barbacoa, lleteroles de vedella de carn Sargaire amb crema nyàmeres i salsa d’ostres i galanga de pomes.

La finalitat de la proposta és promocionar els productes locals i realçar el seu valor a la cuina davant els futurs professionals del sector de l’hostaleria i la restauració.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

XHTML: Trieu una d'aquestes etiquetes <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>