IV Concurs de Cuina de Truita de Riu d’Alfarràs

L’alumne de l’Escola, Eduard Pires de Moura, ha estat el guanyador del IV Concurs de Cuina de Truita de Riu d’Alfarràs, organitzat per aquesta Escola conjuntament amb l’Ajuntament d’Alfarràs.
La participació ha estat  d’11 alumnes i els finalistes:

Finalistes 30a Concurs Joves Cuiners

L’edició d’enguany del Concurs de Joves Cuiners Àngel Moncusí, ha tingut com a ingredients secrets l’ànec, per l’elaboració del plat principal, i pera o poma de Lleida, per a les postres. El jurat ha avaluat als 14 participants, procedents de diferents restaurants i escoles de… Llegeix més»

Guanyadors Concurs Amanides i Entrepans

En tots els concursos que s’organitzen des de l’Escola no hi ha guanyadors ni perdedors. La naturalesa de l’Escola fa que totes les i els participants hi guanyin: en destresa, comunicació, exposició, actitud, aptitud, coneixements, … una sèrie d’ingredients que fan que l’alumne/a creixi com… Llegeix més»

Concurs entrepans i amanides

Arrenca el 15è Concurs d’Entrepans i Amanides emmarcat en el Projecte Innova FP on les i els alumnes participants han de mostrar la seva destresa en la creació innovadora d’una oferta gastronòmica amb l’elaboració d’una amanida elaborada amb productes de la terra amb vinagre negres,… Llegeix més»

BECA GASTRONÒMICA TALLER ARGAL

LA GRAN FINAL!
El jurat a seleccionat els tres plats finalistes per a la gran final del 1er certament – BECA GASTRONÒMICA TALLER ARGAL, que es disputarà el proper divendres a les instal·lacions Argal a Miralcamp.
Els plats finalistes són: TATAKI AMB RAVIOLIS de l’Albert Capdevila Piró,… Llegeix més»