{"id":743,"date":"2013-12-14T12:13:35","date_gmt":"2013-12-14T11:13:35","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/general\/conferencia-inauguracio-curs-2013-14-a-carrec-de-la-dra-pilar-senpau\/"},"modified":"2016-07-08T09:56:17","modified_gmt":"2016-07-08T08:56:17","slug":"conferencia-inauguracio-curs-2013-14-a-carrec-de-la-dra-pilar-senpau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/general\/conferencia-inauguracio-curs-2013-14-a-carrec-de-la-dra-pilar-senpau\/","title":{"rendered":"CONFERENCIA INAUGURACI\u00d3 CURS 2013-14 a c\u00e0rrec de la Dra. Pilar Senpau"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>La Doctora Pilar Senpau, llicenciada en Medicina i Cirurgia i Nutricionista, &nbsp;el passat dijous 3 d\u2019octubre, ens va fer una xerrada sobre diet\u00e8tica en motiu del inici de curs del nostre centre.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-content\/uploads\/usu678\/2016\/07\/2013_inauguracio_curs.jpg\" \/> <\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<p>Els alumnes tenim inter\u00e8s i inquietud per la diet\u00e8tica i per aix\u00f2 alguns estem estudiant aquest cicle formatiu a l\u2019institut de Sales. La Dra. Senpau ens va plantejar i resoldre q\u00fcestions com: Per qu\u00e8 \u00e9s important menjar pa cada dia? Per qu\u00e8 \u00e9s imprescindible la vitamina C i quines avantatges t\u00e9? Quina quantitat de carn i de peix hem de menjar setmanalment per tenir un cos s\u00e0? Per a qu\u00e8 serveix l\u2019Omega3 i en quins aliments es troba?<\/p>\n<p>En el transcurs de la xerrada, amena i entenedora, &nbsp;ens &nbsp;assabentem de diversos conceptes b\u00e0sics sobre la nostre alimentaci\u00f3:<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>Els cereals, especialment el pa, s\u2019han de menjar a diari perqu\u00e8 aporta el tipus de sucre que m\u00e9s dura al nostre organisme. Menjar un entrep\u00e0 o un parell de torradetes al mat\u00ed es la millor manera de comen\u00e7ar el dia perqu\u00e8 a m\u00e9s de proporcionar-nos la millor font d\u2019energia, en quan a sucres, ajuden a absorbir millor els aliments i , sobretot, les vitamines del grup B.&nbsp;<\/li>\n<li>Les llegums son molt importants perqu\u00e8 ajuden a una millor absorci\u00f3 dels nutrients, degut a l\u2019efecte neteja sobre els budells; es recomana menjar-ne una vegada a la setmana per obtenir aquest benefici.<\/li>\n<li>L\u2019\u00e0cid asc\u00f2rbic o vitamina C, \u00e9s un nutrient essencial ja que el nostre cos no la produeix, la podem trobar a la fruita i a la verdura. Es recomana menjar cada dia dues peces de fruita i dues racions de verdura o hortalisses. Per a una millor absorci\u00f3 es recomana menjar la fruita entre hores.<\/li>\n<li>La carn i el peix contribueixen a regenerar i formar noves c\u00e8l\u00b7lules del nostre cos. Son font de vitamina B12, es recomana menjar di\u00e0riament el nostre pes en grams ja sigui de carn o de peix.<\/li>\n<li>L\u2019Omega 3 \u00e9s un greix que el nostre cos necessita per recobrir les neurones, protegint-les &nbsp;i, tamb\u00e9, fabrica antiinflamatoris naturals. La podem trobar al peix blau i als fruits secs, es recomana ingerir un parell de dies a la setmana de peix blau i un grapat de fruits secs 5 cops a la setmana.<\/li>\n<li>L\u2019aliment m\u00e9s complert en Calci \u00e9s la llet i\/o derivats, es necessari que els nens\/es en consumeixin 3 racions \/dia doncs en l\u2019etapa de creixement es imprescindible per el bon desenvolupament &nbsp;ossi .En els adults 2 racions de l\u00e0ctics o derivats \/dia. Aquelles persones que son intolerants llet de soja o avena.<\/li>\n<li>L\u2019oli d\u2019oliva verge extra cont\u00e9 greixos &nbsp;importants, actua en la prevenci\u00f3 del c\u00e0ncer de mama i contribueix &nbsp;a la bona absorci\u00f3 de nutrients, com ara els que provenen del tom\u00e0quet.&nbsp;<\/li>\n<li>Els ous s\u00f3n molt importants per les prote\u00efnes d\u2019alta qualitat biol\u00f2gica que ens aporten, se\u2019n recomanen de 2 a 4 ous \/ setmana. En exc\u00e9s aporten colesterol.<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div>\n<p>La confer\u00e8ncia que ens va donar la Dra. Pilar Senpau va finalitzar amb un interesant\u00edssim consell, ens diu que l\u2019exc\u00e9s de qualsevol aliment no \u00e9s aconsellable per a la salut i tota dieta que no es pugui mantenir tota la vida no funciona donat que la vertadera dieta \u00e9s la que varia els aliments i &nbsp;podem consumir sempre .<\/p>\n<\/p><\/div>\n<blockquote style=\"margin: 0px 0px 0px 40px; border: none; padding: 0px;\">\n<div>\n<p>Basat en la cr\u00f2nica de Cristina Borrull Cu\u00e9llar,<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/blockquote>\n<blockquote style=\"margin: 0px 0px 0px 40px; border: none; padding: 0px;\">\n<div>\n<p>Alumna de 2n CFGS T\u00e8cnic Superior en Diet\u00e8tica<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/blockquote>\n<div>\n<p>Si voleu m\u00e9s informaci\u00f3 podeu consultar &nbsp;<a href=\"http:\/\/www.catradio.cat\/seccio\/2811\/Els-consells-de-la-Doctora-Senpau\/programa\/1197\/El-secret\" target=\"_blank\">Els consells de la Doctora Senpau (Catalunya R\u00e0dio)<\/a>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Doctora Pilar Senpau, llicenciada en Medicina i Cirurgia i Nutricionista, &nbsp;el passat dijous 3 d\u2019octubre, ens va fer una xerrada sobre diet\u00e8tica en motiu del inici de curs del nostre centre.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1,29],"tags":[74,77],"class_list":["post-743","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-portada","tag-intraweb","tag-noticies"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=743"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/743\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1805,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/743\/revisions\/1805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}