{"id":10337,"date":"2026-05-06T09:18:21","date_gmt":"2026-05-06T07:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/?p=10337"},"modified":"2026-05-06T09:57:58","modified_gmt":"2026-05-06T07:57:58","slug":"lalumnat-de-dietetica-de-linstitut-de-sales-inicia-una-estada-erasmus-a-burjassot-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/general\/lalumnat-de-dietetica-de-linstitut-de-sales-inicia-una-estada-erasmus-a-burjassot-valencia\/","title":{"rendered":"L\u2019alumnat de Diet\u00e8tica de l\u2019Institut de Sales inicia una estada Erasmus a Burjassot (Val\u00e8ncia)"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

El diumenge 3 de maig a la tarda, l\u2019alumnat de 1r i 2n curs del CFGS de Diet\u00e8tica de l\u2019Institut de Sales, de Viladecans, va iniciar el viatge cap a Val\u00e8ncia per participar en una estada Erasmus a l\u2019IES Federica Montseny, de Burjassot. El trajecte en tren va marcar l’inici d’una experi\u00e8ncia formativa i de conviv\u00e8ncia que, durant diversos dies, permetr\u00e0 a l’alumnat compartir aprenentatges amb un altre centre educatiu i descobrir de prop una nova realitat acad\u00e8mica i cultural.<\/p>\n

Un cop arribats, el grup es va instal\u00b7lar en uns apartaments situats a Burjassot, una localitat de l\u2019\u00e0rea metropolitana de Val\u00e8ncia. L\u2019allotjament, proper al centre educatiu, facilita els despla\u00e7aments diaris fins a l\u2019institut i permet tamb\u00e9 arribar amb comoditat al centre de la ciutat, tant a peu com amb transport p\u00fablic.<\/p>\n

El dilluns 4 de maig, a les 8h del mat\u00ed, l\u2019alumnat i el professorat acompanyant vam arribar a l’IES Federica Montseny, on vam ser rebuts pel professorat del centre. Durant aquesta primera acollida, es van presentar els equips docents i els grups participants, i es va crear un primer espai de trobada entre l\u2019alumnat de l’Institut de Sales i el de l\u2019institut valenci\u00e0. La jornada va tenir tamb\u00e9 un component especialment emotiu, ja que el grup es va retrobar amb Mar\u00eda \u00c1lvarez, antiga companya de cicles de l’Institut de Sales, i amb una altra docent coneguda durant l’estada d\u2019Aula de Salut celebrada a Moj\u00e1car el maig de 2022, la Paula Ballesteros.<\/p>\n

El centre d’acollida porta el nom de Federica Montseny, escriptora, pol\u00edtica i sindicalista, una figura destacada de la hist\u00f2ria contempor\u00e0nia per la seva defensa dels drets socials i per haver estat la primera dona ministra a Espanya, concretament al capdavant del Ministeri de Sanitat durant la Segona Rep\u00fablica. D’alguna manera, el seu nom connecta amb l\u2019esperit d\u2019aquesta estada: aprendre, compartir i entendre la formaci\u00f3 com una eina de transformaci\u00f3 social.<\/i><\/p>\n

El motiu principal de l\u2019estada \u00e9s el desenvolupament d\u2019un projecte de col\u00b7laboraci\u00f3 entre els dos centres. Per fer-ho possible, s’ha creat grups de treball mixtos, formats per alumnat de l\u2019Institut de Sales i de l\u2019IES Federica Montseny. Aquests grups van comen\u00e7ar a treballar en tres casos pr\u00e0ctics vinculats a l’\u00e0mbit de la Diet\u00e8tica: N<\/b>utrici\u00f3 esportiva aplicada amb patologia digestiva<\/strong>, P<\/b>atologia digestiva i abordatge diet\u00e8tic de la microbiota, amb especial atenci\u00f3 al SIBO<\/strong>, i P<\/b>ersona gran amb risc nutricional<\/strong>.<\/p>\n

En total, es va organitzar el grup classe en sis subgrups de treball per a tres casos diferents, de manera que cada cas ser\u00e0 resolt per dos grups. Aquesta estructura permetr\u00e0 que, l’\u00faltim dia de l’estada, es puguin comparar els resultats, valorar diferents enfocaments i posar en com\u00fa les decisions preses. Els casos es treballen de manera progressiva a partir de tres tasques seq\u00fcencials:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n

1. L’an\u00e0lisi de la fisiopatologia.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

2. La valoraci\u00f3 de l\u2019estat nutricional.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

3. La proposta d\u2019intervenci\u00f3 diet\u00e8tica.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

\n
\n

El treball acad\u00e8mic es desenvolupa en una Aula ATECA, un espai tecnol\u00f2gic que afavoreix el treball col\u00b7laboratiu, l’\u00fas de recursos digitals i la resoluci\u00f3 aplicada de situacions professionals. En aquest entorn, l\u2019alumnat no nom\u00e9s posa en pr\u00e0ctica coneixements t\u00e8cnics, sin\u00f3 que tamb\u00e9 apr\u00e8n a comunicar-se, organitzar-se i prendre decisions dins d’un equip de treball compartit.<\/p>\n

Despr\u00e9s de la feina del mat\u00ed, el grup va dinar a la cantina del mateix centre educatiu. A la tarda, despr\u00e9s d\u2019una breu estona de descans, l\u2019alumnat i el professorat es van despla\u00e7ar fins al centre hist\u00f2ric de Val\u00e8ncia per participar en un Free tour de dues hores i mitja. La visita va permetre descobrir an\u00e8cdotes, llegendes, personatges hist\u00f2rics i alguns dels fonaments de la cultura valenciana. La guia, Victoria, graduada en Hist\u00f2ria i valenciana de varies generacions, va oferir una explicaci\u00f3 propera i rigorosa que va ajudar el grup a mirar la ciutat amb uns altres ulls.<\/p>\n

Aix\u00ed, la primera jornada completa de l’estada va combinar treball acad\u00e8mic, conviv\u00e8ncia i descoberta cultural. Entre l\u2019aula, els casos pr\u00e0ctics, els retrobaments i els carrers de Val\u00e8ncia, l’alumnat del CFGS de Diet\u00e8tica va comen\u00e7ar una experi\u00e8ncia que va m\u00e9s enll\u00e0 del viatge: una oportunitat per aprendre en context, compartir coneixements i cr\u00e9ixer com a futurs professionals de l’\u00e0mbit de la salut i l’alimentaci\u00f3.<\/p>\n

A continuaci\u00f3 una aportaci\u00f3 de dues alumnes de com s’ha viscut aquesta primera jornada:<\/p>\n<\/div>\n

\n

“Avui hem viscut un dia ple de moments especials i noves experi\u00e8ncies dins del projecte. Des de primera hora, hem compartit temps amb els alumnes de l’Institut Federica Montseny de Burjassot, treballant en grups barrejats que ens han ajudat a con\u00e8ixer-nos millor, intercanviar idees i crear molt bon ambient entre tots. Entre converses, rialles i treball en equip, el mat\u00ed ha passat volant mentre avan\u00e7\u00e0vem en la recerca sobre els casos cl\u00ednics del nostre projecte.<\/p>\n

A la tarda, hem deixat les aules per endinsar-nos en els carrers del centre de Val\u00e8ncia. Hem fet un tour per la ciutat mentre descobriem la seva hist\u00f2ria, els seus racons m\u00e9s emblem\u00e0tics i l\u2019encant que la fa tan especial,perqu\u00e8 Val\u00e8ncia \u00e9s “la ciutat de l\u2019amor, la llum i les flors”. Passejar pels seus carrers amb les explicacions de context hist\u00f2riques ens ha fet sentir una mica m\u00e9s a prop de la cultura valenciana.<\/p>\n

Per acabar aquest gran dia, hem compartit un sopar tots junts, un moment perfecte per continuar fent amistats, riure i guardar records d\u2019aquesta experi\u00e8ncia. Sens dubte, avui ha estat un dia intens, enriquidor i ple d\u2019aprenentatge, per\u00f2 sobretot de conviv\u00e8ncia i bons moments”<\/p>\n

Angie M\u00e1rquez i Claudia Pino (alumnes de 1r curs).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Algunes de les imatges que us compartim s\u00f3n del Mercat Central, de l’Ajuntament i la Porta de Serrans, per exemple:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El diumenge 3 de maig a la tarda, l\u2019alumnat de 1r i 2n curs del CFGS de Diet\u00e8tica de l\u2019Institut de Sales, de Viladecans, va iniciar el viatge cap a Val\u00e8ncia per participar en una estada Erasmus a l\u2019IES Federica Montseny, de Burjassot. El trajecte… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10340,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[30,142,1,29],"tags":[],"class_list":["post-10337","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cicles-formatius","category-die","category-general","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10337"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10344,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10337\/revisions\/10344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesdesales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}