![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG_20240409_095108_751-300x300.webp\")
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG_20240409_095108_782-300x300.webp\")
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG_20240409_095108_788-300x300.webp\")
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG_20240409_095108_803-300x300.webp\")
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG_20240409_095108_810-300x300.webp\")
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG_20240409_095108_817-300x300.webp\")
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG_20240409_095108_828-300x300.webp\")
![\"\"](\"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-content\/uploads\/usu119\/2024\/04\/IMG-20240409-WA0005-300x225.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El divendres, els alumnes de grau superior en el marc de la mat\u00e8ria de difusi\u00f3 i comunicaci\u00f3 del territori, van tenir una experi\u00e8ncia enriquidora amb una classe magistral sobre la DO Alella, dirigida per l’en\u00f2leg Oriol Artigas. La jornada va comen\u00e7ar amb una classe te\u00f2rica detallada, en la qual es van abordar aspectes rellevants sobre la DO Alella, incloent-hi la seva hist\u00f2ria, la descripci\u00f3 de la regi\u00f3, la peculiar topografia i les varietats de ra\u00efm que s’hi poden trobar. A m\u00e9s, es va proporcionar una visi\u00f3 completa sobre les diferents fases de la producci\u00f3 del vi. Posteriorment, els alumnes van tenir l’oportunitat d’immersar-se en la part pr\u00e0ctica de la sessi\u00f3, la qual va incloure una an\u00e0lisi sensorial i un tast de vins.<\/p>\n
Un aspecte interessant va ser l’exercici d’identificaci\u00f3 d’aromes, en qu\u00e8 els alumnes van ser desafiats a recon\u00e8ixer nou aromes tant del m\u00f3n del vi com de la gastronomia habitual, tot aix\u00f2, sense veure els productes. Aquest exercici va contribuir a afinar els sentits i ampliar el coneixement dels participants en el camp de la degustaci\u00f3.<\/p>\n
Finalment, es va dur a terme l’an\u00e0lisi de quatre vins, dos provinents de la DO Alella i dos de la DO Pened\u00e8s, permetent als alumnes comparar i contrastar les caracter\u00edstiques de cada DO. L’experi\u00e8ncia va concloure amb la gratitud i enriquiment per part dels alumnes, ja que va ser una oportunitat \u00fanica de coneixement i descobriment del m\u00f3n del vi. @oriol.artigas #DOAlella #FPINSAlella #Alella<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El divendres, els alumnes de grau superior en el marc de la mat\u00e8ria de difusi\u00f3 i comunicaci\u00f3 del territori, van tenir una experi\u00e8ncia enriquidora amb una classe magistral sobre la DO Alella, dirigida per l’en\u00f2leg Oriol Artigas. La jornada va comen\u00e7ar amb una classe te\u00f2rica… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8713,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[30,29],"tags":[],"class_list":["post-8712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cicles-formatius","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8712"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8721,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8712\/revisions\/8721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/iesalella\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}