{"id":6826,"date":"2023-02-03T19:42:10","date_gmt":"2023-02-03T18:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ies-bisbe-berenguer\/?p=6826"},"modified":"2023-11-28T20:45:18","modified_gmt":"2023-11-28T19:45:18","slug":"fem-quimica-al-laboratori-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ies-bisbe-berenguer\/general\/fem-quimica-al-laboratori-2\/","title":{"rendered":"Fem qu\u00edmica al laboratori!"},"content":{"rendered":"

El dimarts 31 de gener, l\u2019alumnat de Qu\u00edmica de <\/span>1r i 2n de batxillerat<\/strong> vam anar a la Facultat de Qu\u00edmica de la Universitat de Barcelona a fer el taller \u201c<\/span>FEM QU\u00cdMICA AL LABORATORI<\/strong>\u201c.<\/span><\/p>\n

En primer lloc el professorat de la facultat ens va fer una breu introducci\u00f3 de les normes de seguretat al laboratori. Despr\u00e9s vam realitzar quatre pr\u00e0ctiques:<\/span><\/p>\n

\n

\u201cEl rac\u00f3 del fred<\/strong>\u201d, on vam poder experimentar amb tres subst\u00e0ncies (gel, neu carb\u00f2nica i nitrogen l\u00edquid) que s\u00f3n utilitzades habitualment per refredar, tant en el laboratori com fora d’ell (ind\u00fastries, hospitals,…) i vam veure els efectes de les baixes temperatures sobre les propietats d\u2019alguns materials.<\/p>\n

\u201cIdentifiquem analg\u00e8sics<\/strong>\u201d, on vam comentar la utilitat dels analg\u00e8sics i el seu paper com a principis actius en els productes farmac\u00e8utics i, tot seguit, vam identificar els principis actius presents en alguns medicaments analg\u00e8sics d\u2019\u00fas habitual, mitjan\u00e7ant la cromatografia en capa prima.<\/p>\n

“Il\u00b7lumina l’escena del crim<\/strong>\u201d, on ens vam posar en la pell dels qu\u00edmics forenses i vam identificar quatre mostres que contenien algun component de la sang (alb\u00famina, hemoglobina, glucosa) i el lleixiu, que se sol utilitzar per a netejar l’escena d’un crim. Vam utilitzar el luminol que dona lloc a luminesc\u00e8ncia quan reacciona amb alguns d’aquests compostos, i d’altre banda el reactiu de Bradford, que permet identificar prote\u00efnes.<\/p>\n

Finalment, a \u201cLa qu\u00edmica a casa teva<\/strong>\u201d, vam identificar alguns productes qu\u00edmics presents a la llar fent reaccions en tub d’assaig, vam usar la c\u00farcuma que tenim a casa d’indicador \u00e0cid-base i, vam determinar els tanins d\u2019un vi negre.<\/p>\n

\n

Va ser una bona oportunitat per veure la universitat per dins, els laboratoris i poder realitzar pr\u00e0ctiques amb els recursos de la facultat de qu\u00edmica.<\/span><\/p>\n