{"id":11171,"date":"2026-01-31T23:48:18","date_gmt":"2026-01-31T22:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ies-bisbe-berenguer\/?p=11171"},"modified":"2026-01-31T23:49:35","modified_gmt":"2026-01-31T22:49:35","slug":"fem-quimica-al-laboratori-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ies-bisbe-berenguer\/general\/fem-quimica-al-laboratori-3\/","title":{"rendered":"Fem qu\u00edmica al laboratori"},"content":{"rendered":"
Dimarts, 27 de gener, l\u2019alumnat de la mat\u00e8ria de Qu\u00edmica de 1r i 2n de Batxillerat<\/strong> va anar a la Facultat de Qu\u00edmica de la UB<\/strong> a fer el taller \u00abFem qu\u00edmica al laboratori\u00bb, que va consistir en la realitzaci\u00f3 de les quatre pr\u00e0ctiques seg\u00fcents:<\/div>\n
<\/div>\n
\u00abEl rac\u00f3 del fred\u00bb:<\/strong> s’experimenta amb tres subst\u00e0ncies (gel, neu carb\u00f2nica i nitrogen l\u00edquid) que s\u00f3n utilitzades habitualment per refredar, tant al laboratori com a fora (ind\u00fastries, hospitals, etc). En aquesta pr\u00e0ctica es poden observar els canvis de fase (s\u00f2lid-l\u00edquid, s\u00f2lid-gas, l\u00edquid-gas) dels sistemes i els efectes de les baixes temperatures sobre les propietats d\u2019alguns materials.<\/div>\n
<\/div>\n
\u00abIdentifiquem analg\u00e8sics\u00bb:<\/strong> es comenta la utilitat dels analg\u00e8sics i el seu paper com a principis actius en els productes farmac\u00e8utics. Tot seguit s\u2019introdueix els alumnes en la cromatografia, en qu\u00e8 identifiquen els principis actius presents en alguns medicaments analg\u00e8sics d\u2019\u00fas habitual mitjan\u00e7ant la cromatografia en capa prima.<\/div>\n
<\/div>\n
\u00abIl\u00b7lumina l’escena del crim\u00bb:<\/strong> s\u2019identifiquen quatre mostres que contenen un dels compostos seg\u00fcents: alb\u00famina, hemoglobina, glucosa i lleixiu. Tres d’aquests components es troben a la sang i el quart serveix per netejar l’escena del crim. S’utilitza,\u00a0 d’una banda, el luminol, que produeix luminesc\u00e8ncia quan reacciona amb alguns d’aquests compostos. De l’altra banda, s’utilitza el reactiu de Bradford, que permet identificar prote\u00efnes.<\/div>\n
La qu\u00edmica forense \u00e9s una branca de la qu\u00edmica que analitza, classifica i determina la naturalesa dels elements i les subst\u00e0ncies relacionats amb els fets delictius. En aquest \u00e0mbit \u00e9s habitual l\u2019an\u00e0lisi de taques de sang, fluids corporals, cabells, fibres, DNA i verins.<\/div>\n
<\/div>\n
\u00abReaccions a petita escala\u00bb:<\/strong> consisteix a realitzar un conjunt d\u2019experiments en tub d\u2019assaig amb la finalitat de potenciar la capacitat d’observaci\u00f3 dels estudiants i destacar la relaci\u00f3 existent entre una reacci\u00f3 qu\u00edmica i un fenomen perceptible, com ara l’aparici\u00f3 o la desaparici\u00f3 d’un color, l’aparici\u00f3 i aspecte d’una fase s\u00f2lida, l\u2019alliberament d\u2019un gas, etc.<\/div>\n
<\/div>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n<\/div>\n