{"id":1560,"date":"2022-10-20T06:57:51","date_gmt":"2022-10-20T04:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/?p=1560"},"modified":"2022-10-22T23:28:16","modified_gmt":"2022-10-22T21:28:16","slug":"esmorzar-un-proces-dautogestio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/general\/esmorzar-un-proces-dautogestio\/","title":{"rendered":"Esmorzar: un proc\u00e9s d’autogesti\u00f3."},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Des de sempre, l\u2019aliment ha estat una de les necessitats i plaers de totes les persones. Els nostres avantpassats eren ca\u00e7adors i recol.lectors. Amb la descoberta del foc va canviar la manera de cuinar i preparar els aliments, cosa que va repercutir en una evoluci\u00f3 important en la masticaci\u00f3, l\u2019aprofitament dels nutrients, l\u2019eliminaci\u00f3 de toxines, millorar el gust i allargar la vida dels aliments. Amb el desenvolupament de l\u2019agricultura i la ramaderia, tamb\u00e9 va haver un canvi notable en l\u2019adquisici\u00f3 de l\u2019aliment. El naixement de les civilitzacions ens va permetre crear diferents dietes. Amb la Revoluci\u00f3 Industrial comencen a cr\u00e9ixer els aliments processats i envasats, tamb\u00e9 desapareixen la inseguretat aliment\u00e0ria i problemes estesos com la malnutrici\u00f3. Al llarg del segle XX, la societat es va fent conscient de la necessitat d\u2019una bona dieta i la relaci\u00f3 que hi ha entre salut i dieta.<\/span><\/p>\n

I s\u00ed, hi ha molt cam\u00ed fet\u2026 Per\u00f2 no ens hem d\u2019aturar, ara hi ha altres trastorns que deriven de la ingesta d\u2019aliments. Cal lluitar perqu\u00e8 siguin cada vegada m\u00e9s tractables i curables.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tot aquesta contextualitzaci\u00f3 \u00e9s per entendre on som i qu\u00e8 volem. A l’escola som conscients de l’evoluci\u00f3 aliment\u00e0ria i de la import\u00e0ncia d’una alimentaci\u00f3 saludable concretada en els seus \u00e0pats.<\/span><\/p>\n

Aix\u00ed l’esmorzar \u00e9s un \u00e0pat cuidat. Els Grans s’encarreguen de la gesti\u00f3 de la fruita (revisen el que hi ha, truquen a la prove\u00efdora, compren, calculen\u2026).<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
Llibreta per enregistrar l’activitat setmanal.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Un altre registre dels comptes i del gastat i el que cal comprar.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Apuntant…<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Trucant a la verduleria.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

La preparaci\u00f3 \u00e9s a c\u00e0rrec de tots els infants, o per grups o realitzant receptes amb aliments de temporada.<\/span><\/p>\n

Parar la taula, rentar els estris, endre\u00e7ar-los, ficar l’\u00e0pat bonic i ben presentat, estona calmada, flexible i conjunta\u2026 \u00e9s feina de tots, compartida i col\u00b7laborativa.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Aquest any, a m\u00e9s a m\u00e9s, hem integrat l’estona de dinar com una estona tranquil.la i compartida, com una estona d’autonomia personal i col.lectiva, com una estona agradable i de trobar-nos com a comunitat.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

<\/a>
\nDes de sempre, l\u2019aliment ha estat una de les necessitats i plaers de totes les persones. Els nostres avantpassats eren ca\u00e7adors i recol.lectors. Amb la descoberta del foc va canviar la manera de cuinar i preparar els aliments, cosa que va repercutir en una… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1560"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1615,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1560\/revisions\/1615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolatorrelameu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}