A cinquè hem experimentat amb la matèria i hem descobert què és la matèria, quines són les seves propietats generals i ens hem adonat que hem viscut enganyats fins ara i que la massa i el pes són coses diferents! La massa és la quantitat de matèria que té un cos, en canvi el pes és una mesura de la força que és causada sobre el cos per la gravetat! Hem vist que la matèria està formada per àtoms que s’agrupen en molècules i hem al·lucinat descobrint algunes propietats específiques de la matèria. No sabíem que la duresa depenia de la resistència d’un material a ser ratllat! Hem descobert la relació entre la densitat, la flotabilitat i el volum i hem conegut el descobriment de l’Arquímedes i s’on ve la paraula “EUREKA!”.
Hem barrejat substàncies i hem determinat si formaven mescles homogènies o heterogènies, segons si podem distingir els seus components a simple vista o no. També hem saturat alguna mescla! Però, gràcies a això hem aconseguit crear cristalls de sal amb la tècnica de separació de mescles de la “cristal·lització”.
A partir de la mescla de l’oli i l’aigua, ens vam preguntar per què no aconseguíem barrejar aquestes 2 substàncies, així que vam iniciar una investigació a través del mètode científic, amb equips de treball cooperatius. Vam descobrir que aquests dos líquids no es porten bé per diferents motius. Per una banda, tenen densitats diferents, però estàvem equivocats! L’aigua té més densitat que l’oli! Però no és l’únic motiu, es veu que les molècules de l’aigua són polars (tenen un pol positiu i negatiu) i les de l’oli apolars (no tenen pols), per aquest motiu l’oli no sent ni atracció ni repulsió per les molècules d’aigua.
Ens vam preguntar si hi havia alguna manera de barrejar aquestes dues substàncies i ens vam plantejar diferents variables, pensant en les relacions humanes. A vegades, quan dues persones no es porten bé, es necessita que una persona doni més de la seva part, així que vam afegir més oli, però no vam aconseguir res. També vam pensar que a vegades quan estem enfadats amb algú cal que ens refredem i controlem les nostres emocions, així que vam variar la temperatura, vam observar la mescla al microones i després de congelar-se, però tampoc vam aconseguir barrejar-les.
Per últim, vam pensar que a vegades ens fa falta que algú faci d’intermediari. Així que vam escollir diferents substàncies per afegir a la mescla, i ens vam quedar sorpresos quan el Fairy va aconseguir barrejar l’oli i l’aigua, permetent que la mescla es convertís en homogènia. Sabeu per què va passar això? Doncs, perquè la molècula del Fairy combina ambdues propietats, té un cap polar i una cua apolar. És un gran descobriment per a la nostra vida quotidiana, ja que, aquest és el mecanisme pel qual el sabó neteja el greix de les superfícies en rentar. Per molt que ens netegem amb aigua, mai podrem eliminar les nostres bactèries, ja que, nosaltres també tenim greix a les mans i el greix i l’aigua són immiscibles, no interaccionen!
També hem vist que els decimals i les fraccions matemàtiques ens han estat molt útils per poder realitzar càlculs amb les mescles. I fins i tot, hem realitzat mescles a artística, on hem trobat tots els colors del cercle cromàtic a partir dels 3 colors primaris!
Comentaris recents