{"id":1733,"date":"2019-10-21T13:40:32","date_gmt":"2019-10-21T11:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-aiguamarina-bcn\/?p=1733"},"modified":"2019-10-21T13:41:04","modified_gmt":"2019-10-21T11:41:04","slug":"els-rovellons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/general\/els-rovellons\/","title":{"rendered":"Els rovellons"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n

ELS ROVELLONS<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n

Els catalans som uns grans mic\u00f2fils i tamb\u00e9 uns reconeguts mic\u00f2fags. Aix\u00f2 no vol dir que ens agradin els micos, sin\u00f3 que ens delim pels bolets! Ens agrada con\u00e8ixer-los, buscar-ne i, sobretot, menjar-nos-els. Avui t’expliquem algunes curiositats dels rovellons, una de les esp\u00e8cies m\u00e9s populars que hi ha a casa nostra.<\/p>\n

DEL BARRET AL PEU<\/h2>\n

El rovell\u00f3 t\u00e9 un aspecte f\u00e0cil de recon\u00e8ixer: la part superior o barret t\u00e9 forma d\u2019embut, \u00e9s carnosa i d\u2019un color ataronjat, sovint amb taquetes de color verd. La cama \u00e9s gruixuda i buida per dins. \u00c9s un bolet carn\u00f3s, de gust intens, que ens recorda l\u2019aroma del bosc.<\/p>\n

UNA ESP\u00c8CIE TARDORENCA<\/h2>\n

Els rovellons s\u00f3n bolets de tardor. Comencen a treure el nas al mes de setembre i se\u2019n troben fins al mes de gener.<\/p>\n

SI HI HA PINS, HI HA ROVELLONS<\/h2>\n

Els rovellons creixen al sotabosc de les pinedes de pi pinyer i pi blanc, esp\u00e8cies pr\u00f2pies del Mediterrani. Quan en busquem, cal fer-ho amb cura i respectant la pinassa, perqu\u00e8 si fem servir eines inadequades la podem fer malb\u00e9.<\/p>\n

UN BOLET SANGON\u00d3S<\/h2>\n

El nom cient\u00edfic del rovell\u00f3 \u00e9s\u00a0Lactarius sanguifluus<\/em>. Aquesta denominaci\u00f3 no \u00e9s casual: quan el tallem, la seva carn despr\u00e8n una subst\u00e0ncia del color de la sang. Per aquest motiu tamb\u00e9 se\u2019l coneix amb el nom d\u2019esclata-sang, sobretot al Pa\u00eds Valenci\u00e0 i les illes Balears.<\/p>\n

COM DOS GERMANS BESSONS<\/h2>\n

Molt sovint el rovell\u00f3 es confon amb el pinetell (Lactarius deliciosus<\/em> ), perqu\u00e8 tenen una aparen\u00e7a molt similar. Tots dos s\u00f3n molt bons, encara que la majoria de gent coincideix a dir que el rovell\u00f3 \u00e9s una mica m\u00e9s gust\u00f3s.<\/p>\n

\"Els<\/a><\/p>\n

Not\u00edcia extreta de: https:\/\/criatures.ara.cat\/oci\/curiositats-sobre-els-rovellons_0_2324167566.html?_ga=2.181446053.346018214.1571300104-552798007.1571300104<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ELS ROVELLONS<\/p>\n

Els catalans som uns grans mic\u00f2fils i tamb\u00e9 uns reconeguts mic\u00f2fags. Aix\u00f2 no vol dir que ens agradin els micos, sin\u00f3 que ens delim pels bolets! Ens agrada con\u00e8ixer-los, buscar-ne i, sobretot, menjar-nos-els. Avui t’expliquem algunes curiositats dels rovellons, una de les esp\u00e8cies m\u00e9s… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1,69],"tags":[],"class_list":["post-1733","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-noticia"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1733"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1740,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1733\/revisions\/1740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolamartamatabcn\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}