{"id":5024,"date":"2026-02-14T11:12:07","date_gmt":"2026-02-14T10:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolajeronidemoragas\/?p=5024"},"modified":"2026-02-16T09:08:40","modified_gmt":"2026-02-16T08:08:40","slug":"sortida-labobral-a-xocolates-simon-coll-i-caves-blancher-%f0%9f%8d%ab%f0%9f%8d%87","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolajeronidemoragas\/general\/sortida-labobral-a-xocolates-simon-coll-i-caves-blancher-%f0%9f%8d%ab%f0%9f%8d%87\/","title":{"rendered":"SORTIDA LABORAL A XOCOLATES SIMON COLL I CAVES BLANCHER \ud83c\udf6b\ud83c\udf47"},"content":{"rendered":"

Aquest divendres, l\u2019alumnat de TVA ha realitzat una nova sortida laboral a Xocolates Simon Coll<\/strong> <\/a>i Caves Blancher<\/strong>.<\/a> Malgrat la pluja, la jornada es va portar a terme amb molt bon ambient i amb moltes ganes d\u2019aprendre i descobrir nous entorns professionals.<\/p>\n

La primera parada va ser a Xocolates Simon Coll, on vam con\u00e8ixer la hist\u00f2ria de l\u2019empresa i els seus or\u00edgens familiars, aix\u00ed com l\u2019evoluci\u00f3 de la marca al llarg dels anys. L\u2019alumnat va poder observar de prop el proc\u00e9s d\u2019elaboraci\u00f3 de la xocolata: des del gra de cacau, passant pels nibs<\/em> (els trossets de cacau un cop torrat i trencat), fins a la m\u00f2lta i el refinament que permeten obtenir la textura fina i brillant que tots coneixem. Tamb\u00e9 vam descobrir la import\u00e0ncia de la planta del cacau, el seu cultiu i la selecci\u00f3 dels grans per garantir la qualitat del producte final.<\/p>\n

Un dels moments m\u00e9s esperats va ser la degustaci\u00f3. Vam aprendre a tastar la xocolata amb tots els sentits: observar-ne el color i la brillantor, olorar-ne els aromes, escoltar el \u201cclic\u201d en trencar-la i, finalment, assaborir-la lentament per identificar-ne els matisos. L\u2019experi\u00e8ncia va culminar a l\u2019espai de botiga, on va ser gaireb\u00e9 irresistible no endur-se algun record dol\u00e7 de la visita.<\/p>\n

Despr\u00e9s vam continuar la jornada a Caves Blancher, on ens esperaven per iniciar la ruta guiada. Vam con\u00e8ixer la hist\u00f2ria dels caves i la tradici\u00f3 vitivin\u00edcola del territori, aix\u00ed com tot el proc\u00e9s d\u2019elaboraci\u00f3 dels caves i vins: des de la verema fins a la fermentaci\u00f3, el rep\u00f2s a les botes i el temps necessari perqu\u00e8 cada producte arribi al seu punt \u00f2ptim. Vam poder visitar la f\u00e0brica, el celler i observar de primera m\u00e0 les botes on es conserva el producte. A m\u00e9s, vam tenir l\u2019oportunitat de degustar el most, que ens va sorprendre pel seu sabor dol\u00e7 i exquisit.<\/p>\n

M\u00e9s enll\u00e0 del contingut t\u00e8cnic, aquesta sortida ha perm\u00e8s apropar-se al m\u00f3n laboral real, con\u00e8ixer diferents perfils professionals (producci\u00f3, qualitat, atenci\u00f3 al client, log\u00edstica\u2026) i entendre la import\u00e0ncia del treball en equip dins d\u2019una empresa. Per al nostre alumnat, aquestes experi\u00e8ncies s\u00f3n fonamentals per desenvolupar habilitats socials, autonomia, orientaci\u00f3 laboral i confian\u00e7a en les mateixes capacitats.<\/p>\n

La jornada va acabar compartint el dinar en un espai molt acollidor, un moment perfecte per comentar tot el que s’ha apr\u00e8s, refor\u00e7ar la cohesi\u00f3 del grup i gaudir d\u2019una estona distesa.<\/p>\n

Ha estat, sens dubte, una experi\u00e8ncia molt enriquidora i plena d\u2019aprenentatges<\/strong> significatius, que ens ajuda a continuar construint camins cap al futur laboral del nostre alumnat.<\/p>\n\n\t\t