Benvolguts,<\/p>\n
ens fa molta il\u00b7lusi\u00f3 poder explicar-vos un projecte en el qual estem treballant des de fa m\u00e9s d’un any a \u00a0Scolarest i que per fi veur\u00e0 \u00a0la llum durant aquest gener, i com no podia ser d’una altra manera les vostres escoles volem que en gaudeixin.<\/p>\n
Fa mesos l\u00b4equip de Scolarest \u00a0vam compartir la nostra preocupaci\u00f3 i responsabilitat per millorar l’alimentaci\u00f3 dels nens a la nostra Aula Menjador. Vam voler marcar-nos un pla d\u00b4acci\u00f3 concret \u00a0per incrementar la ingesta de peix en els nostres men\u00fas a la vegada\u00a0que el nen es divert\u00eds quan ho consumeix en un entorn en el qual tots sempre pensem que es pot anar un pas m\u00e9s enll\u00e0, en un entorn sa i sobretot ric.<\/p>\n
Vam decidir que no hi havia millor manera de desenvolupar aquest projecte que dirigir-nos al Puerto de Santa Mar\u00eda, prov\u00edncia de Cadis,\u00a0per conv\u00e8ncer al millor xef del planeta en el m\u00f3n del peix \u00a0perqu\u00e8 ens ajud\u00e9s a convertir-lo en realitat: \u00a0Angel Le\u00f3n, “el Xef de la Mar”, propietari i xef de Aponiente, \u00a0\u00a0amb la m\u00e0xima qualificaci\u00f3 mundial de la Guia Michelin, 3 estrelles des de fa anys.<\/p>\n
Amb \u00c0ngel i Pescanova hem treballat una forma diferent d’entendre el mar i el peix i \u00e9s \u00a0volem transmetre-us aquest treball en format de\u00a0TALLARINES DE PEIX ,<\/strong>\u00a0sent \u00a0l’ingredient principal el \u00a0Llu\u00e7, \u00a0sense gluten i elaborat exclusivament amb productes naturals ….Segur que es pot menjar peix de forma divertida?\u00a0 A Scolarest estem segurs que si i a m\u00e9s que es voldr\u00e0 repetir!!<\/p>\n Aquest projecte del \u00a0que ja n\u00b4ha sortit alguns detalls en premsa, i va veure la llum de forma oficial el passat 14 de gener a la pon\u00e8ncia que va donar \u00c1ngel Le\u00f3n a les 13:10h a l’Auditori del Pavell\u00f3 14.1 al congr\u00e9s Madrid Fusi\u00f3n.\u00a0https:\/\/www.madridfusion.net\/es\/<\/a><\/p>\n Us adjunto una petita carta perqu\u00e8 pugueu veure el que hem treballat i explicar-ho a les fam\u00edlies dels vostres alumnes de la manera que considereu m\u00e9s adequada de divulgar-ho ( vostra p\u00e0gina web).<\/p>\n Volem seguir millorant l\u00b4alimentaci\u00f3 dels nens, millorant aix\u00ed la satisfacci\u00f3 i confian\u00e7a de les fam\u00edlies i la vostra valoraci\u00f3 del nostre servei de cada dia a la vostra escola.<\/p>\n Salutacions cordials,<\/p>\n Maria Dolors Garcia<\/strong><\/p>\n Supervisora Eurest Catalunya<\/p>\n