Durant el segon trimestre, la comunitat dels grans hem estat fent un taller, dins un dels espais d’aprenentatge, on hem apr\u00e8s a fer Pancakes.<\/p>\n
El pancake <\/em>\u00e9s un pa pla, rod\u00f3, salat o dol\u00e7. La massa base cont\u00e9 generalment llet, mantega, ous, farina, llevat, sucre, sal i, opcionalment, una esp\u00e8cie, ess\u00e8ncia o extracte (canyella o vainilla, per exemple). Es diferencia del crep en que \u00e9s de menor di\u00e0metre, compta amb llevat, i es fa a foc mitj\u00e0 fins que quedi daurat.<\/p>\n Hi ha moltes variants de pancake en diferents cultures i pa\u00efsos, no nom\u00e9s en els ingredients sin\u00f3 tamb\u00e9 en la manera de ser servit. Als Estats Units se serveixen amb xarop d’aur\u00f3 (Mapple Syrup) i un tros de mantega al damunt que es fon amb la mateixa escalfor del pancake.<\/p>\n A Espanya se li acostumen a dir tortitas, tenen una consist\u00e8ncia esponjosa, m\u00e9s gruixuda que els creps, i la circumfer\u00e8ncia \u00e9s m\u00e9s petita. S’acompanyen normalment de nata i xarop (de maduixa, de xocolata, de caramel, d’aur\u00f3, etc.), o b\u00e9 nom\u00e9s amb melmelada. Se solen prendre de postres, encara que altres vegades es prenen com a esmorzar o berenar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durant el segon trimestre, la comunitat dels grans hem estat fent un taller, dins un dels espais d’aprenentatge, on hem apr\u00e8s a fer Pancakes.
\nEl pancake \u00e9s un pa pla, rod\u00f3, salat o dol\u00e7. La massa base cont\u00e9 generalment llet, mantega, ous, farina, llevat, sucre, sal… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1,4,66],"tags":[],"class_list":["post-1180","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-portada","category-primaria"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1180"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1246,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1180\/revisions\/1246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escolaelbruc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}