Durant els mesos de gener i febrer les i els alumnes de cicle Inicial hem dut a terme el treball de caixes de medi sobre “El món de l’oli i les oliveres”. Dintre aquest projecte hem realitzat diferents sortides interpretatives i de treball de camp. Vam anar al Camp de l’Ian, on el seu pare conrea oliveres i elabora el seu propi oli ecològic. Allí vam repassar les diferents feines i eines de recol·lecció de les olives i en Joan, el pare de l’Ian, ens va ensenyar els diferents tipus d’olives. També vam poder fer un tast dels diferents olis que elabora a partir de les diverses varietats d’oliveres. Per la tarda vam dur a terme una altra sortida, en aquest cas, a les oliveres mil·lenàries del pare de l’Alba. En aquest lloc i sobre una de les oliveres monumentals vam fer la lectura d’un llibre titulat “Arraïlades” que tracta sobre la preservació d’aquests arbres monumentals que han vist passar tantes generacions de pagesos i persones del Pinell.