En el marc de la Fira de l’Embotit que té lloc el mes març a Olot, l’Institut Municipal de Promoció de la Ciutat (IMPC) com a organitzador de l’esdeveniment firal amb la col·laboració de l’Institut Municipal d’Educació (IME), l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa (AHLG) i Olot Televisió (OTV) presenta el projecte “CUINA GRAN”. Aquest consisteix en elaborar receptes de plats amb qualsevol ingredient provinent del porc fetes i redactades pels nens i nenes de primària de les escoles.  Uns cuiners de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa (AHLG) van escollir les 4 més interessants per emetre per televisió i es van ser gravar per OTV . De la nostra escola, la recepta d’en Ian Arribas i en Joel Rocher de 4t Sushi Pork, va estar una de les escollides i aquesta setmana van anar al plató de Olot televisió a gravar-la. Aquí teniu la recepta guanyadora: