Com s’aguanta el sabater a sobre de l’aigua? Per què quan bufem sobre una petita capa d’aigua podem fer un “forat”? La tensió superficial de l’aigua és la responsable.
La tensió superficial és una propietat de l’aigua que fa que la capa de la superfície es comporti com una “pell” ja que les seves molècules s’atrauen entre elles i exerceixen una tensió. Aquesta tensió, per exemple, facilita que hi hagi insectes com el sabater, que es poden desplaçar per la superfície de l’aigua sense enfonsar-se.
Amb l’ experiment que us mostrem hem pogut observar la tensió superficial de l’aigua.
Hem omplert un plat d’aigua, al damunt li hem tirat una mica de pebre i després li hem afegit una gota de sabó líquid.
Hem observat que el pebre corre i s’allunya del sabó!!!!
Això es degut a que el sabó trenca la tensió de la superfície de l’aigua i l’aigua empeny el pebre lluny del sabó .
