{"id":7041,"date":"2020-01-17T13:31:16","date_gmt":"2020-01-17T12:31:16","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/?p=7041"},"modified":"2020-01-17T13:31:16","modified_gmt":"2020-01-17T12:31:16","slug":"entrevista-a-un-empresari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/portada\/entrevista-a-un-empresari\/","title":{"rendered":"ENTREVISTA A UN EMPRESARI"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ja fa un trimestre que treballem en el Projecte “l’Aventura de FER”. Hem conegut alguns emprenedors i emprenedores famosos\/es . Hem apr\u00e8s que cal ser molt observador per identificar les necessitats<\/span> <\/strong>de la gent que ens envolta, cal estudiar les possibilitats<\/span> <\/strong>de les idees<\/strong><\/span> que se’ns acudeixen, cal tenir empenta personal<\/span><\/strong> per tirar endavant els nostres projectes i cal aprofitar les oportunitats<\/span><\/strong> que se’ns presenten per millorar aquestes idees i portar-les a terme.<\/p>\n

Despr\u00e9s de tot aquest proc\u00e8s de reflexi\u00f3, tenim un objectiu:<\/p>\n

VOLEM CREAR UNA EMPRESA, APROFITANT LES OPORTUNITATS QUE ENS OFEREIX L’ENTORN RURAL.<\/span><\/strong><\/p>\n

Per aquest motiu convidem al JOSEP MARIA CASTELL\u00d3 un empresari d’Els Alam\u00fas i li fem una entrevista, que ara us presentem.<\/p>\n

 <\/p>\n

Els Alam\u00fas, 13 de desembre de 2019.<\/p>\n

QUIM: Bon dia Josep Maria, em dic Quim. Ara et presentar\u00e9 als meus companys. Al meu costat hi ha l\u2019Aldara, l\u2019\u00c8lia i l\u2019Unai, que som de 5\u00e8. A continuaci\u00f3 hi ha el Francesc, la Queralt, la Carla i la Martina, que s\u00f3n de 6\u00e8.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

ALDARA: Et volem fer aquesta entrevista perqu\u00e8 estem fent un projecte que consisteix en crear la nostra pr\u00f2pia empresa aprofitant les oportunitats que ens ofereix el m\u00f3n rural. Ens agradaria que ens expliquessis la teva experi\u00e8ncia com a empresari del m\u00f3n rural.<\/strong><\/p>\n

\u00c8LIA: Per comen\u00e7ar ens agradaria saber com es diu la teva empresa i a qu\u00e8 es dedica.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Comen\u00e7ar\u00e9 presentant-me. Em dic Josep Maria Castell\u00f3, amb el meu germ\u00e0 tenim una empresa que es diu AGROCASTELL\u00d3, ELS ALAM\u00daS SAT.<\/p>\n

Tenim fruita, granges i finques de cereal i pan\u00eds, pr\u00f2pies i arrendades.<\/p>\n

\u00c8LIA: Ens podries explicar quin tipus d\u2019empresa \u00e9s? \u00c9s una societat, ets aut\u00f2nom…?<\/strong><\/p>\n

AGROCASTELL\u00d3 \u00e9s una SAT, una Societat Agr\u00e0ria de Transformaci\u00f3, que es dedica a produir, transformar i\u00a0 comercialitzar productes agr\u00edcoles. Ens dediquem tant a la venda com a la compra dels conreus i del bestiar.<\/p>\n

La fruita la collim i la tanquem en c\u00e0meres, per\u00f2 no la venem nosaltres, sin\u00f3 que la venen els intermediaris.<\/p>\n

Els vedells els comprem de petits, els donem pinso, que \u00e9s el seu menjar, esperem a que creixin i els venem, principalment a un client.<\/p>\n

El pan\u00eds i el cereal s\u00f3n per l\u2019autoconsum, pels vedells que tenim a les granges.<\/p>\n

UNAI: Quants treballadors teniu? Tots fan la mateixa feina? <\/strong><\/p>\n

Som de 15 a 17 treballadors fixes i tothom t\u00e9 la seva feina espec\u00edfica. Per exemple, el meu germ\u00e0 porta el personal i l\u2019oficina, despr\u00e9s jo porto les m\u00e0quines i les granges. Hi ha dos noies que estan a la oficina: una \u00e9s administrativa i l\u2019altra t\u00e8cnica. Despr\u00e9s hi ha tres persones que estan fixes a les granges, la resta a les m\u00e0quines i dues persones de refor\u00e7 que estan regant quan \u00e9s la campanya d\u2019estiu i els altres 6 mesos de l\u2019any estan recolzant al personal de les granges. Hi ha una persona fixa al taller, que es dedica al manteniment i reparaci\u00f3 de la maquin\u00e0ria: tractors, recol\u00b7lectora, empacadora…<\/p>\n

A part d\u2019aquest personal fixe, durant la campanya d\u2019estiu, per la collita de la fruita, tenim a unes 50 persones extra, contractades a trav\u00e9s d\u2019una ETT, que \u00e9s una Empresa de Treball Temporal.<\/p>\n

Tamb\u00e9 hi ha gent externa que venen a fer tasques puntuals, com el t\u00e8cnic agr\u00edcola i els veterinaris, que venen setmanalment.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

FRANCESC: Quin treball fas dintre de l\u00b4empresa? <\/strong><\/p>\n

Dins de l\u2019empresa el meu germ\u00e0 gran \u00e9s qui estira del carro, realment l\u2019emprenedor \u00e9s ell. A vegades estira massa i llavors s\u00f3c jo qui el fa parar una mica, ens complementem i fem un bon equip. Tot i que cadasc\u00fa s\u2019encarrega de lo seu, jo he de saber molt b\u00e9 el que fa el meu germ\u00e0 i ell ha de saber el que faig jo, perqu\u00e8, si un dia passa alguna cosa, ho puguem resoldre tant un com l\u2019altre.<\/p>\n

Ell s\u2019encarrega m\u00e9s de la gesti\u00f3 econ\u00f2mica. A mi sempre m\u2019han agradat molt les m\u00e0quines. Em puc passar tretze o quinze hores sobre del tractor en plena campanya tranquil\u00b7lament, i s\u00f3c l\u2019home m\u00e9s feli\u00e7 del m\u00f3n. Tamb\u00e9 estic pendent del personal, de supervisar la seva feina i resoldre els possibles problemes que puguin anar sortint.<\/p>\n

A part d\u2019aix\u00f2 vaig tots els dimarts a les reunions de la Junta de la Comunitat del Canal D\u2019Urgell, s\u00f3c el responsable de la Zona Baixa, que inclou els municipis d\u2019Els Alam\u00fas, Artesa de Lleida, Bell-Lloc, Torregrossa, Juneda, Borges Blanques i Miralcamp. Aquest organisme regula la circulaci\u00f3 de l\u2019aigua per regar.<\/p>\n

FRANCESC: Quantes hores dediques al teu negoci?<\/strong><\/p>\n

Molt. Vint-i quatre hores al dia. Penseu que hi ha dies a l\u2019estiu que te\u2019n vas a dormir, per\u00f2 hi ha m\u00e0quines treballant per algun client i si s\u2019espatlla o hi ha algun problema, has d\u2019estar localitzable. Et poden trucar a les quatre o a les set del mat\u00ed, un diumenge o un dia de nadal. Els animals no fan festa. A m\u00e9s a m\u00e9s, com que tens tants fronts oberts, sempre et reclamen \u201cde pressa\u201d o \u201curgent\u201d. A l\u2019estiu m\u00e9s que a l\u2019hivern. Intentem pactar amb els treballadors les vacances, per repartir-nos una mica la feina, per\u00f2 a l\u2019estiu tenim dif\u00edcil marxar de vacances, per exemple.<\/p>\n

QUERALT: Ens interessa molt saber com va n\u00e9ixer la teva empresa i com a anat evolucionant fins avui en dia?<\/strong><\/p>\n

Venim d\u2019una fam\u00edlia de pagesos, som la quarta generaci\u00f3, som centenaris.<\/p>\n

En Josep Maria ens ensenya una fotografia dels seus avantpassats, ja establerts a Els Alam\u00fas.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Fa quaranta anys, jo estava estudiant en aquesta escola. El meu germ\u00e0, molt m\u00e9s gran que jo, ja treballava a casa portant les terres. Quan vaig acabar l\u2019escola no vaig voler seguir estudiant, no m\u2019agradava, i em volia dedicar a la terra com el meu germ\u00e0. Vaig comen\u00e7ar amb 16 anys.<\/p>\n

El meu pare de seguida va veure que a casa no hi hauria feina per a tots i va veure la necessitat de plantar la terra que encara no ten\u00edem plantada. A casa tamb\u00e9 ten\u00edem una granja de vedells i vam decidir anar ampliant.<\/p>\n

Un dia, quan ja ten\u00edem les nostres finques en marxa, un ve\u00ed ens va dir que plegava de pag\u00e8s i ens va oferir d\u2019arrendar la seva finca. Fins a aquell moment no se\u2019ns havia passat pel cap. Nosaltres sempre hav\u00edem volgut comprar la terra, per\u00f2 vam fer n\u00fameros i vam veure que els arrendaments ens sortien molt a compte. I aix\u00ed vam comen\u00e7ar a arrendar terra i a fer noves granges.<\/p>\n

Amb el temps vam veure com anava creixent el negoci i tamb\u00e9 les despeses, fins que vam arribar a la conclusi\u00f3 que pod\u00edem utilitzar les terres per generar l\u2019aliment dels propis vedells. Vam canviar el tipus de cultiu i vam decidir gestionar millor els purins de les granges per tancar el cicle, vam reinventar-nos per ser m\u00e9s sostenibles. Vam haver de presentar un pla de viabilitat al banc per poder fer una inversi\u00f3 de diners molt important. Ens van deixar un cr\u00e8dit i vam poder cr\u00e9ixer fins al que som avui en dia: Tenim quatre granges, uns 1.800 vedells, produ\u00efm un mili\u00f3 i mig de quilos de fruita, un mili\u00f3 de quilos de pan\u00eds i tamb\u00e9 lloguem a tercers la maquin\u00e0ria pesada que hem comprat per nosaltres. Aix\u00f2 ens ajuda a compensar la inversi\u00f3 que vam fer quan les vam comprar, tot i que cada vegada tenim m\u00e9s feina i les necessitem per nosaltres; cada cop les lloguem menys. Al mes de juny comencem empacant palla a Alf\u00e8s, Els Alam\u00fas, Vallbona de les Monges, Osca, algun any Navarra i baixem cap a Burgos i Santo Domingo de la Calzada.<\/p>\n

QUERALT: Sabem que per comen\u00e7ar una empresa calen diners. Com vau aconseguir els diners per arrancar el negoci? <\/strong><\/p>\n

Hem hagut d\u2019anar moltes vegades als bancs. Cada vegada que ens hem plantejat cr\u00e9ixer hem hagut de demanar diners. Afortunadament, l\u2019empresa va b\u00e9 i ho anem tornant tot. Penseu que cada m\u00e0quina que comprem hem de fer un cr\u00e8dit. Valen molts diners. A vegades busquem altres opcions. Ara ja no les comprem, fem un \u201crenting\u201d, que \u00e9s com un lloguer. D\u2019aquesta manera sempre tenim maquin\u00e0ria moderna i controlem millor les despeses cada mes. No ens ha estat gens de f\u00e0cil, arribar a aqu\u00ed. A vegades cal equivocar-se i aprendre dels errors per millorar. Altres vegades t\u2019arrisques, com quan vam demanar diners per posar el rec per expersi\u00f3 a unes terres que vam arrendar i que semblaven ermes. Ara s\u00f3n de les millors terres que tenim, ens va sortir b\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

QUERALT: En algun moment heu tingut soci inversor?<\/strong><\/p>\n

Ho vam provar. Aquest soci posava els diners al nostre negoci, perqu\u00e8 en guanyava m\u00e9s que deixant-los al banc. A tots ens anava molt b\u00e9, al comen\u00e7ament. Per\u00f2 va arribar un moment que depen\u00edem de les seves decisions per comprar o vendre, i ell mirava pel seu propi benefici. En depen\u00edem massa i a vegades sort\u00edem perjudicats, aix\u00ed que vam decidir anar sols, ser els nostres propis amos.<\/p>\n

CARLA: Sabem que una empresa viu gr\u00e0cies als seus clients. Qui s\u00f3n els vostres clients? En teniu molts? <\/strong><\/p>\n

En tenim molts de clients… cada secci\u00f3 t\u00e9 els seus.<\/p>\n

A la fruita tenim molts \u201cpetits clients\u201d. A vegades et compren dos palots de fruita i d\u2019altres un cami\u00f3 sencer.<\/p>\n

Amb els vedells tenim un \u00fanic client, un intermediari.<\/p>\n

Els clients de la maquin\u00e0ria, ja us he explicat que els tenim escampats pel Segri\u00e0, Osca, Burgos…<\/p>\n

CARLA: Com els heu aconseguit? Feu publicitat?<\/strong><\/p>\n

No, no en fem de publicitat. Els clients els aconseguim a trav\u00e9s del boca-orella. La gent que ens coneix de tota la vida ens recomana o parla de nosaltres a tercers. A vegades alg\u00fa que coneix un treballador dels nostres…<\/p>\n

Tenim un follet informatiu, per si alguna vegada ens hem de donar a con\u00e8ixer i una imatge corporativa, un logotip.<\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

MARTINA: Teniu plans de futur per a la vostra empresa? Teniu pensat ampliar-la? <\/strong><\/p>\n

S\u00ed, ara ens hem de centrar en un nou repte. Ens trobem en un moment en que la fruita est\u00e0 molt malament, ens porta molta feina i molts problemes. No compensa. Hem decidit reduir hect\u00e0rees de fruita i centrar-nos m\u00e9s en la maquin\u00e0ria i els vedells, a treure m\u00e9s rendiment de les seccions que funcionen. Canviarem el cultiu de fruita per pan\u00eds, que \u00e9s m\u00e9s rentable i \u00e9s la base del menjar que fem pels vedells.<\/p>\n

MARTINA: Si haguessis nascut a la ciutat t\u2019 haguessis dedicat a aix\u00f2? <\/strong><\/p>\n

Segurament no. No se sap, la vida dona molts tombs. Segur que tenir una vinculaci\u00f3 amb la pagesia ha afavorit que jo acab\u00e9s sent el que s\u00f3c. He viscut a la ciutat, per\u00f2 les meves arrels estan aqu\u00ed i he acabat tornant.<\/p>\n

QUIM: Ens podries donar algun consell per a fer les nostres empreses?<\/strong><\/p>\n

Molt bona pregunta! S\u00ed, que us donar\u00e9 algun consell. Primer, que sigueu feli\u00e7os. Si no us agrada el que feu, dif\u00edcilment anir\u00e0 b\u00e9. Sigui on sigui, en una empresa vinculada al m\u00f3n rural o no, feu el que m\u00e9s us agradi. Per\u00f2 penseu que avui en dia, des del m\u00f3n rural es pot fer qualsevol cosa.<\/p>\n

Us aconsello que estudieu lo m\u00e0xim que pugueu i que sobre tot estudieu angl\u00e8s. Fins i tot per la pagesia \u00e9s molt important. Penseu que a vegades hem anat a fires i saber parlar altres idiomes ens han proporcionat clients, importadors… nosaltres hem exportat vedells per diversos pa\u00efsos. D\u2019altres vegades entres a internet, tot est\u00e0 en angl\u00e8s, i a vegades cal entrar en f\u00f2rums on es parla del negoci. \u00c9s una eina b\u00e0sica.<\/p>\n

Per cert, us convido a que, quan faci millor temps, vingueu a visitar una de les granges. Aix\u00ed veureu com criem els vedells i com els donem el menjar. Ho fem amb una m\u00e0quina que ho administra de forma autom\u00e0tica. Crec que us agradar\u00e0.<\/p>\n

ALDARA: Aqu\u00ed a acabat la nostra entrevista. Estem molt contents que hagis compartit la teva experi\u00e8ncia amb nosaltres, segur que ens ajudava a tirar endavant els nostres projectes.<\/strong><\/p>\n

\u00a0Ara et volem donar un regal que hem fet especialment per a tu.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Moltes gr\u00e0cies, Josep Maria!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tenim un objectiu:VOLEM CREAR UNA EMPRESA, APROFITANT LES OPORTUNITATS QUE ENS OFEREIX L’ENTORN RURAL.Per aquest motiu convidem al JOSEP MARIA CASTELL\u00d3 un empresari d’Els Alam\u00fas i li fem una entrevista, que ara us presentem.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7046,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[122,4],"tags":[],"class_list":["post-7041","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fer","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7041"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7041\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7059,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7041\/revisions\/7059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/escarrels-alamus\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}