El fricandó, un plat tradicional de carn de vedella

Seguint amb el treball de receptes d’aliments d’origen animal, aquesta setmana ens posem amb una recepta tant sana com senzilla: el fricandó de vedella. És una recepta que apareix a la cuina catalana pràcticament des de l’Edat Mitjana i ha arribat a l’actualitat sense perdre interès. Voleu saber com l’hem preparat?… Llegeix més»