Curs Reconversió a la producció porcina ecològica – 39 hores – del 16 de novembre a l’11 de desembre de 2020

Portada curs reconversió a la porcicultura ecològica

 

Clic per inscripcions

Programa del curs

 

Presentació i objectius

La producció porcina industrial segueix creixent i intensificant-se tot i ser una de les produccions més intensives i més dependents econòmicament. Comporta diferents problemàtiques tan ambientals per el sistema productiu i generació de residus, coma nivell de salut de qui consumeix la seva carn.

En contraposició, el sector porcí ecològic a Catalunya encara continua sent insuficient per atendre a la creixent demanada de carn de porc certificada.

La producció ecològica pot ser una alternativa viable per aquells ramaders/es que per una banda veuen en perill el seu futur i per l’altre volen oferir un producte de qualitat i saludable per les persones i pel medi ambient.

Aquesta formació vol oferir els punts clau que cal conèixer per a la viabilitat en la conversió d’una granja de porcí convencional a ecològic, així com el maneig del bestiar, l’alimentació, la sanitat, els allotjaments i la comercialització dels productes principalment.

Destinataris

El curs va adreçat a treballadors en actiu, preferentment del sector agrari.

Professorat

  • Lluís Vila, veterinari especialista en porcí ecològic
  • Emma Fàbrega, investigadora del programa de Benestar Animal de l’IRTA
  • Anna Gomar, veterinària de l’ Unitat de producció ecològica del DARP
  • Pino Delás, productor i expert en conversió d’explotacions
  • Imma Argemí, enginyera agrícola i ambientòloga; màster en agricultura ecològica i doctoranda UdL en porcí ecològic
  • Ricard Carreras, veterinari dr. en Producció Animal
  • Pau i Francesc Adzerias, ramaders de la granja Adzerias
  • Sabina Duarte, enginyera Industrial i MBA
  • Martín Ezpeleta, productor, elaborador i comercialitzador de Dpagès.

 

LLOC DE REALITZACIÓ

Carrer de la Llotja, s/n (Recinte Firal El Sucre) – Vic

 

INSCRIPCIONS I MATRÍCULES

A l’ESCOLA AGRÀRIA DE MANRESA fins a 10 dies abans de l’inici del curs corresponent.

Fundació Universitària Bages. Av. Universitària, 4-6, Manresa. Telèfon 93 874 90 60.
Adreça electrònica: ccagraria.manresa@gencat.cat
Cal dur: imprès de matrícula formalitzat, fotocòpia del DNI, fotocòpia de la nòmina, rebut d’autònoms o targeta de l’atur segons la situació laboral i fotocòpia de la targeta sanitària.

RÈGIM GENERAL DEL CURS

L’Ordre ARP/45/2017, de 24 de març, va aprovar els preus públics. El cost d’aquest curs és de 54 €. S’ha de fer l’ingrés abans de començar el curs al número de compte IBAN: ES56 0182 4143 2102 0182 9192 del BBVA, especificant el nom de l’alumne/a i el nom del curs. La renúncia de la matrícula no comporta devolució de l’import satisfet un cop iniciat el curs.

Es lliuraran certificats de cada curs a l’alumnat que hagi assistit a un mínim del 80% de les hores programades.


PROGRAMA DEL CURS

dilluns, dimecres i divendres del 16 novembre a l’11 de desembre. Horari: de 15:30 a 19:30 h

  • SITUACIÓ ACTUAL DEL SECTOR PORCÍ ECOLÒGIC. Reptes i oportunitats.
    PUNTS CLAU PER A LA CONVERSIÓ A LA PORCICULTURA ECOLÒGICA,
    dl. 16 de novembre (On-line)
  • DIMENSIONAMENT DE L’EXPLOTACIÓ. Instal·lacions i allotjaments, dc.18 de novembre (Presencial)
  • SANITAT EN PRODUCCIÓ PORCINA ECOLÒGICA, dl. 23 de novembre (On-line)
  • ESTRATÈGIES PER A LA MILLORA DE LA QUALITAT DE LA CARN I DE LA CANAL EN PORC ECOLÒGIC,
    dc. 25 de novembre (Presencial)
  • VISITA A LA GRANJA LLAVORA, dv. 27 de novembre (Presencial)
  • ALIMENTACIÓ I INTEGRACIÓ AGROPECUÀRIA, dl. 30 de novembre (On-line)
  • BENESTAR ANIMAL EN GRANJA. NORMATIVA EN PAE, dc. 2 de desembre (On-line)
  • VISITA A LA GRANJA ADZERIAS, dv. 4 de desembre (Presencial)
  • VIABILITAT ECONÒMICA DE LA PORCICULTURA ECOLÒGICA. COSTOS I AMORTITZACIONS, dc. 9 de
    desembre (On-line)
  • VISITA A LA GRANJA DEPAGÈS, dv. 11 de desembre (Presencial)

 

ENLLAÇOS:

http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/formacio-innovacio/escoles-agraries/escola-agraria-manresa/

http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/formacio-innovacio/escoles-agraries/

Organització

agricultura_h2 Formació Agrària

fons_europeu_agricola

 

Cursos - 2019 -

Cursos - 2018 -