Vam formar part d’aquesta trobada que impulsa la convivència, coneixement del territori i treball en equip, juntament amb l’EA Pallars que enguany va acollir la jornada, l’EA Espiells i l’EA Empordà
La setmana passada vam assistir a la quarta trobada d’Escoles Agràries que imparteixen formació d’indústries alimentàries, on van participar un total de 47 alumnes. Enguany, l’escola que ha organitzat la jornada ha estat l’Escola Agrària del Pallars. Ens vam desplaçar fins a Talars, on aquest centre va preparar un seguit d’activitats i ens hi van acompanyar també l’Escola Agrària de Viticultura i Enologia Mercè Rossell i Domènech a Espiells i l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà.
L’objectiu d’aquesta jornada de convivència, que se celebra cada any a una escola diferent, és descobrir els espais de l’escola amfitriona i fer diverses activitats conjuntes. D’aquesta manera, els alumnes interactuen entre ells, coneixen la zona i la resta d’escoles i formacions que es porten a terme. “Aquesta trobada és una oportunitat perquè l’alumnat pugui connectar amb companys i companyes d’altres Escoles Agràries, descobrir el territori i conèixer de primera mà les diverses formacions vinculades a les indústries agroalimentàries”, compartia Mari Pau Montoro, directora de l’Escola Agrària del Pallars.
En aquest sentit, els nostres alumnes van aprofitar el desplaçament per arribar un dia abans i fer diferents visites en diverses indústries del sector del territori pirinenc. Com per exemple, el molí d’oli de la Vall de Barcedana, de l’Alex i el Toni a Sant Cristòfol de la Vall. En aquest cas, els hi van ensenyar la seva explotació d’oliveres i el molí, a més dels productes que elaboren sota la marca Sodelplana d’oli i mel i després van fer una visita al Celler Castell d’Encus.
|
 |
 |
La jornada va estar encapçalada per la intervenció d’un estudiant de cada escola per exposar la seva experiència en la formació rebuda, els estudis que cursa actualment i els que es desenvolupen a l’escola que representa.
En la trobada també es va comptar amb la presència del president de l’Agència de Formació i Qualificació Professionals de Catalunya, José Luis Durán, que va posar en valor la tasca de les escoles.
A més, els amfitrions de l’escola pallaresa van ser els guies de les diverses activitats que es van desenvolupar durant tot el dia, en una jornada organitzada al voltant del fil conductor “Sabors del Pallars”, entre les quals destacava l’escape room, que tenia com a objectiu salvar els receptaris dels millors xolissos i girelles del Pallars.
Pel que fa a la resta de tallers, els assistents es van dividir en grups i se’n van dur a terme quatre de diferents: begudes fermentades amb fruites i verdures; anàlisi d’al·lèrgens, neteja i desinfecció de galetes de nous; productes que es poden obtenir de l’arna; i, tast de productes per descobrir la diferència entre un embotit artesanal o un de produït industrialment.
Abans de finalitzar la jornada i del dinar de clausura, es va efectuar l’entrega de premis a la millor fotografia que s’havia compartit a xarxes socials durant la trobada.
La primera edició de la trobada es va dur a terme a l’Escola Agrària d’Espiells, la segona a l’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà a Monells, l’any passat l’amfitriona va ser la nostra escola i enguany ha estat el torn del centre formatiu del Pallars.
“El més valuós d’aquestes trobades entre Escoles Agràries és la convivència que es crea entre els participants. Aquests espais no només fomenten l’intercanvi de coneixements, sinó que també enforteixen la xarxa entre Escoles”, destacava Joan Minguet, cap del Servei de Formació Agroalimentària.
