{"id":1924,"date":"2022-03-16T09:08:12","date_gmt":"2022-03-16T08:08:12","guid":{"rendered":"https:\/\/agora.xtec.cat\/eaemporda\/?p=1924"},"modified":"2023-10-20T10:09:24","modified_gmt":"2023-10-20T08:09:24","slug":"seguim-amb-els-tallers-practics-per-apropar-el-sector-de-lalimentacio-i-la-tecnologia-alimentaria-a-instituts-i-escoles-professionals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/eaemporda\/portada\/seguim-amb-els-tallers-practics-per-apropar-el-sector-de-lalimentacio-i-la-tecnologia-alimentaria-a-instituts-i-escoles-professionals\/","title":{"rendered":"Seguim amb els tallers pr\u00e0ctics per apropar el sector de l’alimentaci\u00f3 i la tecnologia aliment\u00e0ria a instituts i escoles professionals!"},"content":{"rendered":"
Des de l’Escola Agr\u00e0ria i Aliment\u00e0ria de l’Empord\u00e0<\/a> continuem apropant el m\u00f3n dels aliments als m\u00e9s joves. Seguim amb els tallers pr\u00e0ctics que hem preparat aquest curs per apropar el sector de l’alimentaci\u00f3 i la tecnologia aliment\u00e0ria a instituts i escoles professionals.<\/h6>\n

L’alumnat de l’Institut Olivar Gran<\/strong> de Figueres van ser els primers a assistir als tallers. Van con\u00e8ixer la bioqu\u00edmica de la fruita<\/strong>, els additius alimentaris<\/strong> i el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 de productes alimentaris<\/strong>, aix\u00ed com les oportunitats laborals que ens ofereix el sector agroalimentari i el nostre CFGS de Processos i Qualitat en Ind\u00fastries Aliment\u00e0ries.<\/p>\n

M\u00e9s endavant va ser el torn de tres instituts m\u00e9s, que van participar en diversos tallers. Per una banda, l’alumnat de 2n curs del CFGM d’Operacions de Laboratori de l’Institut Montilivi<\/strong>, el de 2n de batxillerat de l’Institut de la Bisbal<\/strong> i el de 2n del CFGM d’Elaboraci\u00f3 de Productes Alimentaris de l’Institut La Garrotxa<\/span><\/strong> van desenvolupar el taller de bioqu\u00edmica de la fruita<\/strong>. I, per altra banda, l’alumnat de 1r d’aquest \u00faltim va realitzar el taller d’additius.<\/strong><\/p>\n

I, aquest mes, ens han acompanyat m\u00e9s instituts. Per una banda, des de l’Institut Montilivi<\/strong> hem rebut la visita de l’alumnat del CFGM d’Operacions de Laboratori i del CFGS de Fabricaci\u00f3 de Productes Farmac\u00e8utics. Han dut a terme un taller d’elaboraci\u00f3 de pa <\/strong>i de sorbets<\/strong> i un d’additius alimentaris<\/strong>, respectivament. I, per altra banda, l’alumnat del CFGM de Jardineria i Floristeria de l’Institut de la Bisbal<\/strong> han apr\u00e8s el proc\u00e9s d’elaboraci\u00f3 de melmelades.<\/strong><\/p>\n

Ens agrada continuar transmetent el nostre coneixement i passi\u00f3 pel m\u00f3n dels aliments als m\u00e9s joves i estem encantats de rebre-us al nostre centre!<\/p>\n

Us deixem un tastet de qu\u00e8 han anat aprenent:<\/p>\n\n\t\t