Ahir ens va visitar l’artesà torroner Toni Mira de la torroneria del C/Constància, 8 de Palafrugell. Ens va explicar el procés d’elaboració del torró i els seus ingredients principals: les ametlles i la mel. També vam aprendre la diferència entre el torró d’Alacant i el torró de Xixona. En acabar vam poder tastar el torró dur, el d’Alacant, i les neules. Vam intentar partir el torró amb les nostres mans i no vam poder! Podem anar a visitar-lo fins el dia 24 de desembre, llavors ja tanquen la botiga fins l’any que ve. Volem donar les gràcies a la Maria Bruguera, mare de l’Enric, per haver fet possible aquesta activitat.
( fent clic a la foto accedireu a l’àlbum)
