{"id":4113,"date":"2018-04-16T10:14:56","date_gmt":"2018-04-16T08:14:56","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/?p=4113"},"modified":"2026-02-03T19:15:57","modified_gmt":"2026-02-03T18:15:57","slug":"visitem-una-granja-de-cargols-cal-jep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/actualitat\/visitem-una-granja-de-cargols-cal-jep\/","title":{"rendered":"VISITEM UNA GRANJA DE CARGOLS: CAL JEP"},"content":{"rendered":"

El divendres 13 d’abril vam anar a visitar una granja de cargols a Castellfollit del Boix. \u00a0Aquesta granja es dedica a vendre cargols alevins (petits) per a que altres granges els engreixin per vendre. Cal Jep \u00e9s una granja de cargols que funciona des de fa m\u00e9s de 50 anys. La majoria dels cargols els venen a restaurants que els cuinen (Barcelona, Madrid…). a Lleida, en canvi, mengen cargol vinyala.<\/p>\n

All\u00e0 vam poder veure una esp\u00e8cie de cargol molt concret: el cargol bover!<\/p>\n

L’Agust\u00ed, que \u00e9s cient\u00edfic ens va explicar moltes coses que no sab\u00edem sobre els cargols. El primer que vam veure a la granja va ser\u00a0la sala de maternitat: els cargols adults tenien unes condicions favorables per a poder reproduir-se (temperatura, humitat, etc…). Cada cargol adult pot reproduir-se fins a tres vegades, i per aquest motiu, els van canviant de sala cada vegada que es reprodueixen.<\/p>\n

L’\u00e8poca ideal per a la reproducci\u00f3 \u00e9s la primavera, doncs a la tardor els cargols es preparen per a la hibernaci\u00f3. Els cargols s\u00f3n nocturns i es reprodueixen durant la nit. Perqu\u00e8 no marxin d’aquestes “g\u00e0bies” els hi posen una mena de greix cobert amb sal perqu\u00e8 als cargols no els hi agrada i no s’escapin. Alguns, igualment, utilitzen als altres cargols per saltar aquesta capa de sal i surten de la “g\u00e0bia”.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

El primer que fan els cargols \u00e9s un festeig per con\u00e8ixer-se i decideixen quin d’ells ser\u00e0 el dominant (mascle) i el m\u00e9s passiu (femella). Aquest festeig pot durar entre 2 i 3 hores. Un cop s’han posat d’acord, el mascle “tira” el dard de l’amor a la femella. Els cargols poden estar entre 12 i 14 hores aparellant-se.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Al cap de 10 dies d’aquest aparellament, la femella buscar\u00e0 un lloc tou (terra) per colgar els ous. Estar\u00e0 durant 48 hores fent ous, un per un, fins a 50 o 100 ous cada vegada i en forma de cadena.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Perqu\u00e8 aquest ous puguin cr\u00e9ixer b\u00e9, els retiren i els posen en un plat tapats, perqu\u00e8 no els doni la llum. Al cap de 20 o 30 dies neixen els petits (alevins) que seran els que vendran. S\u00f3n molt delicats, la seva closca (l’esquelet extern) encara no est\u00e0 format i els manipulen amb un pinzell. Aquests cargols necessiten menjar herba fresca: tr\u00e8vols perqu\u00e8 no es podreixen i un lloc a l’aire lliure per cr\u00e9ixer. Per recollir-los els posen un tela negra on descansen i aix\u00ed els poden agafar. Per tant, aquests alevins poden portar-los en granges diferents o quedar-se’ls per fer-los cr\u00e9ixer i que siguin els pares dels futurs alevins.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Aquests cargols els deixaran assecar al terra per poder-los vendre, perqu\u00e8 a l’hora de transportar els hi funciona millor. Es netegen de tot l’aliment que han menjat i a m\u00e9s a m\u00e9s, no ocupen tant d’espai.<\/p>\n

Durant els mesos de mar\u00e7, abril i maig el sol fa que la closca s’endureixi i es facin adults. Tamb\u00e9 ens va explicar que dues esp\u00e8cies diferents no poden aparellar-se.<\/p>\n

Ens va agradar molt poder visitar aquesta granja despr\u00e9s d’haver fet el projecte dels Snails a l’escola. Quan vam comen\u00e7ar aquest projecte no ens imagin\u00e0vem que trobar\u00edem granges de cargols. A Fran\u00e7a, ens va explicar l’Agust\u00ed que hi ha molta tradici\u00f3 de menjar cargols.<\/p>\n

Volem agrair als pares que ens van acompanyar en aquesta sortida perqu\u00e8 sin\u00f3 no l’hagu\u00e9ssim pogut fer.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El divendres 13 d’abril vam anar a visitar una granja de cargols a Castellfollit del Boix. \u00a0Aquesta granja es dedica a vendre cargols alevins (petits) per a que altres granges els engreixin per vendre. Cal Jep \u00e9s una granja de cargols que funciona des de fa m\u00e9s de 50 anys. La majoria dels cargols els […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4118,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1,27,427],"tags":[223,42,41,221],"class_list":["post-4113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualitat","category-escola","category-mitjans-grans","tag-cal-jep","tag-escola-rellinars","tag-excursio","tag-snails"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4113"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4119,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4113\/revisions\/4119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceiprellinars\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}