{"id":1389,"date":"2016-11-22T11:34:21","date_gmt":"2016-11-22T10:34:21","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/ceippractiques2-lleida\/?p=1389"},"modified":"2016-11-23T12:25:38","modified_gmt":"2016-11-23T11:25:38","slug":"taller-de-llegums","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceippractiques2-lleida\/portada\/taller-de-llegums\/","title":{"rendered":"Taller de llegums"},"content":{"rendered":"

Dins del marc de la Setmana de la Ci\u00e8ncia i de l\u2019Any Internacional dels llegums, el mat\u00ed del dimarts 15 de novembre de 2016, els alumnes de quart i cinqu\u00e8 curs de la nostra escola vam assistir a un taller titulat \u201cPodem cuinar una hamburguesa amb llegums?\u201d. <\/strong>\u00a0Constava de dues parts: una te\u00f2rica i una altra de pr\u00e0ctica i la seva finalitat era donar a con\u00e8ixer els llegums, les seves caracter\u00edstiques, varietats, valor nutricional i la import\u00e0ncia de incloure-les dins de la dieta. La part te\u00f2rica es completava amb un taller d\u2019elaboraci\u00f3 d\u2019una hamburguesa a partir de llegums on vam con\u00e8ixer la t\u00e8cnica de la seva preparaci\u00f3 culin\u00e0ria. La nutricionista i dietista Ariadna G\u00fcil, col\u00b7laboradora de la Cl\u00ednica Nutricionista Antonieta Barahona, ens va explicar els beneficis dels llegums: reduir el colesterol, prevenir el c\u00e0ncer de colon , els seus efectes saludables que milloren el\u00a0 tr\u00e0nsit intestinal i la seva gran incid\u00e8ncia en una agricultura sostenible. Les activitats estaven organitzades des del Departament de Tecnologia d\u2019Aliments del Grau de Nutrici\u00f3 i Diet\u00e8tica humana de la facultat de Medicina de Lleida i es van realitzar a en aquesta facultat de la Universitat de Lleida.<\/span>
\n\r\n\t

\r\n\r\n\t\t\t\t\t
<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t
\r\n\r\n\t\t\t
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>
\n \"\"\n <\/a>
\n <\/div>\n<\/div>\n\t\n
<\/div><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t