Les propietats màgiques del suc de col llombarda

Hem experimentat què passa quan afegim unes gotes de suc de col llombarda en diferents substàncies líquides. Hem comprovat que afegint unes gotes a aigua de l’aixeta, aquesta es torna del color lilós que té el suc de col. Però si afegim unes gotes a altres substàncies àcides, com la llimona o el vinagre, el líquid canvia de color, cap a tons roses i vermells. Quan afegim unes gotes a un tub d’assaig amb aigua i  bicarbonat o bé a un tub amb aigua i lleixiu, la substància canvia a colors més blavosos o groguencs degut a que són substàncies bàsiques.