L’escola d’Alf\u00e9s est\u00e0 envoltada\u00a0 de natura. Nom\u00e9s sortir del pati\u00a0 trobem les eres plenes de plantes i flors. Ja fa\u00a0 dos anys que el Pep fa recol.lecta i classificaci\u00f3 de plantes aut\u00f2ctones, els nens de l’escola fan el seu propi herbari i tot un seguit de treballs art\u00edstics relacionats amb la flora aut\u00f2ctona. I \u00e9s que molts cops no te n’adones del qu\u00e8 tens al teu davant fins que alg\u00fa et diu: – Mira! aix\u00f2 \u00e9s…una estel.lada, una granera, “botja pudenta”, espard bord, sanguin\u00e0ria, male\u00efda… \u00e9s aix\u00ed com comencen les ganes d’aprendre coses del qu\u00e8 t’envolta, d’all\u00f2 proper, d’all\u00f2 que veus cada dia. D’apreciar la bellesa i simplicitat que ens ofereix el territori, tanmateix d’estimar-te’l.<\/p>\n
I \u00e9s que a la primavera el nostre entorn es converteix en un ventall sensorial que no podem m\u00e9s que aprofitar. Fa molts anys que anem a collir tim\u00f3, en fem bossetes, rams i per Sant Jordi ens l’emportem cap a casa. \u00c9s una activitat de natura consolidada al cole. Aquest any n’hem iniciat una altra que de ben segur l’anirem perfeccionant i fent<\/span>-la nostra, com la del tim\u00f3.<\/p>\n Hem fet oli d’hip\u00e8ric!!Oli de cop, oli d’herba de Sant Joan. Totes aquestes s\u00f3n les nomenclatures amb les que es coneix aquest oli miracul\u00f3s. Tots els alumnes del cole vam anar d’excursi\u00f3 a collir herba de Sant Joan.<\/p>\n \u00c9s una planta que t\u00e9 una flor preciosa, d’un groc intens, captivador. En vam collir molts rams, l’any que ve, per\u00f2,\u00a0 nom\u00e9s n’agafarem la flor que \u00e9s la part que es necessita per fer l’oli. Cal saber que floreix de principis de maig fins a finals de juny, on t\u00e9 m\u00e0xima floraci\u00f3 la setmana de Sant Joan.<\/p>\n \u00c9s una planta envoltada de creences i llegendes com la nit de Sant Joan. A l’edat mitjana es creia que foragitava els dimonis, els mals esperits i les aparicions, i es cremava dins les cases per sanar-les del diable. Per\u00f2 en realitat, \u00e9s una herba que se la coneix b\u00e0sicament per les seves propietats contra la depressi\u00f3. Per aix\u00f2 es deia que foragitava la melangia i la tristor i atreia l’amor. <\/span><\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n En usos t\u00f2pics, \u00e9s un bon antiinflamatori, cicatritzant i antis\u00e8ptic de ferides i cremades. Tamb\u00e9 per a traumatismes o cops, de fet, vulgarment se l’anomena “oli de cop”, d’aqu\u00ed tamb\u00e9 la dita de: Qui t\u00e9 oli de peric\u00f3, no li cal metge ni doctor.<\/em><\/span><\/p>\n Per fer l’oli vam buscar les receptes: La m\u00e9s com\u00fa \u00e9s la seg\u00fcent:<\/p>\n Per fer l’oli<\/i> de cop<\/i> es posen a macerar un parell de grapats de flors, (tres o quatre, millor), es posen dins una ampolla amb oli d\u2019oliva i es deixa a sol i serena uns 40 dies. Despr\u00e9s es cola i es posa l’oli en potets petits de vidre per poder-ne disposar en varies ocasions. Si s\u00f3n foscos, millor, ja que amb la llum, perd efic\u00e0cia. <\/span><\/span><\/p>\n Com que nosaltres no ten\u00edem tant de temps vam accelerar el proc\u00e9s ficant l’oli al foc. vam fer la seg\u00fcent recepta:<\/p>\n 1- Vam ficar les flors a la cassola la vam cobrir d’oli d’Alf\u00e9s i durant dos hores vam vigilar que no pug\u00e9s de 50-60\u00baC.<\/p>\n 2- Vam afegir vitamina E per a que es conservi temps i no es fiqui ranci.<\/p>\n 3– Vam colar l’oli amb un colador de tela.<\/p>\n 4- Vam posar en empolles.<\/p>\n 5- Vam etiquetar i guarnir.<\/p>\n Esperem que no el necessiteu massa! Per\u00f2 si us doneu algun cop ja sabeu …qui t\u00e9 oli de peric\u00f3 no li cal metge ni doctor!!<\/p>\n BON ESTIU !!<\/p>\n \r\n\t