{"id":73,"date":"2014-09-18T14:01:51","date_gmt":"2014-09-18T13:01:51","guid":{"rendered":"http:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/?page_id=73"},"modified":"2020-10-29T11:01:09","modified_gmt":"2020-10-29T10:01:09","slug":"menjador-escolar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/serveis\/menjador-escolar\/","title":{"rendered":"Menjador escolar"},"content":{"rendered":"<p>La nostra escola disposa de servei de menjador, amb cuina pr\u00f2pia, a c\u00e0rrec de l&#8217;empresa <a href=\"https:\/\/tresmes.com\/\">TRESMES ECOACTIVA (Men\u00fas del mes)<\/a>. Aquesta segueix els principis de la dieta mediterr\u00e0nia.<\/p>\n<p>La dieta mediterr\u00e0nia \u00e9s un model d&#8217;alimentaci\u00f3 que ha estat reconegut per la comunitat cient\u00edfica internacional com un patr\u00f3 alimentari dels m\u00e9s saludables i equilibrats del m\u00f3n. Basat en la trilogia del blat, la vinya i l&#8217;olivera, ofereix una varietat de productes molt important que permet combinar el plaer de la taula amb l&#8217;equilibri nutricional i cultural.<\/p>\n<p>Nombrosos estudis de pa\u00efsos diferents\u00a0han posat de manifest el paper de la dieta mediterr\u00e0nia en la prevenci\u00f3 de malalties com els trastorns cardiovasculars, la diabetis o els diferents tipus de c\u00e0ncer, entre d&#8217;altres. Fins i tot, el Comit\u00e8 Intergovernamental per a la Salvaguarda del Patrimoni Cultura Immaterial de la Humanitat, ha declarat, el novembre del 2010, la dieta mediterr\u00e0nia Patrimoni Immaterial de la Humanitat de la Unesco.<\/p>\n<figure class=\"figure wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-content\/uploads\/usu1466\/2018\/11\/piramide_alimentacio01.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1647\" src=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-content\/uploads\/usu1466\/2019\/12\/piramide-alimentaria-1.png\" alt=\"\" width=\"336\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-content\/uploads\/usu1466\/2019\/12\/piramide-alimentaria-1.png 585w, https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-content\/uploads\/usu1466\/2019\/12\/piramide-alimentaria-1-255x300.png 255w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\"><strong>Clica la imatge<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<p>A m\u00e9s de la diversitat d&#8217;aliments, la dieta mediterr\u00e0nia t\u00e9 les caracter\u00edstiques seg\u00fcents:<\/p>\n<ul>\n<li>Predomini d&#8217;aliments d&#8217;origen vegetal, en relaci\u00f3 amb els d&#8217;origen animal, amb m\u00e9s peix que carns, i d&#8217;aquestes, les varietats m\u00e9s magres.\u00a0Amb moderaci\u00f3, tamb\u00e9 inclou els ous, les llets fermentades i els formatges.<\/li>\n<li>Estacionalitat, amb prefer\u00e8ncia pels productes locals i de temporada.<\/li>\n<li>Utilitzaci\u00f3 d&#8217;esp\u00e8cies i d&#8217;herbes arom\u00e0tiques (com\u00ed, orenga, pebre, llorer, farigola, roman\u00ed, canyella, menta, entre d&#8217;altres).<\/li>\n<li>Una gran riquesa i varietat gastron\u00f2mica, suma de l&#8217;aportaci\u00f3 d&#8217;un gran nombre de procediments i tradicions locals que enriqueixen la varietat del model mediterrani global.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La modernitzaci\u00f3 i els corresponents nous estils de vida de la societat ha posat en perill la preemin\u00e8ncia de la dieta mediterr\u00e0nia en adoptar altres opcions aliment\u00e0ries, per\u00f2 els beneficis demostrats d&#8217;aquesta dieta la fan molt recomanable tant a casa com a l&#8217;hora de menjar fora.<\/p>\n<p>Per seguir una dieta mediterr\u00e0nia,\u00a0s&#8217;han de tenir en compte\u00a0els consells seg\u00fcents:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00c9s convenient fer entre tres i cinc \u00e0pats al dia que es complementin entre ells.<\/li>\n<li>L&#8217;esmorzar \u00e9s un \u00e0pat decisiu en l&#8217;equilibri alimentari, per\u00f2 cal que sigui complet, amb lactis, cereals (pa, galetes, cereals d&#8217;esmorzar\u2026) i fruita fresca (sencera, trossejada, sucs\u2026).<\/li>\n<li>El dinar i el sopar han de ser \u00e0pats complementaris i s&#8217;ha d&#8217;evitar la repetici\u00f3 d&#8217;aliments i preparacions.<\/li>\n<li>El consum de vi \u00e9s opcional, \u00fanicament per als adults, pres amb moderaci\u00f3, durant els \u00e0pats i en el context d&#8217;una alimentaci\u00f3 equilibrada.<\/li>\n<li>Potenciar el consum de fruites, verdures i hortalisses.<\/li>\n<li>Incloure amb m\u00e9s freq\u00fc\u00e8ncia els llegums i la fruita seca.<\/li>\n<li>Prioritzar el consum de peix, i moderar el de carns, especialment les m\u00e9s grasses. L&#8217;ou \u00e9s una bona alternativa a la carn o el peix.<\/li>\n<li>Tenir en compte que aliments com el pa, la pasta, l&#8217;arr\u00f2s i les patates s\u00f3n b\u00e0sics.<\/li>\n<li>Valorar els avantatges de les varietats integrals\u00f1<\/li>\n<li>Escollir, sempre que sigui possible, l&#8217;oli d&#8217;oliva, tant per cuinar com per amanir\u00f1<\/li>\n<li>Prioritzar l&#8217;aigua enfront d&#8217;altres begudes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>http:\/\/canalsalut.gencat.cat\/ca\/vida-saludable\/alimentacio\/la_dieta_mediterrania\/<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nostra escola disposa de servei de menjador, amb cuina pr\u00f2pia, a c\u00e0rrec de l&#8217;empresa <a href=\"https:\/\/tresmes.com\/\">TRESMES ECOACTIVA (Men\u00fas del mes)<\/a>. Aquesta segueix els principis de la dieta mediterr\u00e0nia.<br \/>\nLa dieta mediterr\u00e0nia \u00e9s un model d&#8217;alimentaci\u00f3 que ha estat reconegut per la comunitat cient\u00edfica internacional com&hellip;  <a href=\"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/serveis\/menjador-escolar\/\" title=\"Read Menjador escolar\">Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":66,"menu_order":30,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/side-menu.php","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-73","page","type-page","status-publish","hentry"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2057,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/73\/revisions\/2057"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agora.xtec.cat\/ceip-santjordi-montmelo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}