Alimentació saludable i sostenible

Apostem per una alimentació saludable i de qualitat basada en la dieta mediterrània, garantint en tot moment la higiene, la seguretat alimentària i el respecte per l’entorn. Els aliments s’escullen segons la seva qualitat nutricional, la temporada, la proximitat i la sostenibilitat. Eduquem pels hàbits alimentaris saludables al menjador escolar a través del gust i de les nostres receptes i menús. Els nostres equips de nutrició, compres i cuina es coordinen i fan formació contínua per aconseguir aquests objectius.

Proveïdors Km0

Prioritzem els proveïdors de proximitat i Km0 per al nostre servei de menjador escolar i per a totes les nostres activitats i projectes. Seleccionem productes frescos de proximitat i temporada i 100% lliures d’organismes modificats genèticament i prioritzem que siguin ecològics. Amb els proveïdors Km0: escurcem la cadena alimentària, reduïm els intermediaris, reactivem l’activitat dels parcs agraris de proximitat, reduïm les emissions de gasos d’efecte hivernacle, disminuïm els riscos sanitaris i contribuïm al desenvolupament del territori. Per la salut dels infants i la del planeta.

El nostre model pedagògic

Preferim anomenar el servei de menjador escolar Temps Educatiu del Migdia,… perquè per a nosaltres no es tracta d’un simple menjador escolar, sinó que és un temps educatiu molt important de la jornada escolar amb 2 moments diferenciats: el temps de dinar i el temps de lleure. Desenvolupem un projecte pedagògic global i alineat amb tots els nostres valors vertebradors que ens caracteritzen des de fa més de 40 anys. Els infants són el centre de l’acció educativa i partim de la seva participació activa, el joc, la diversió i el desenvolupament de les competències per a la vida. Ens adaptem al Pla Educatiu de Centre i treballem en estreta col·laboració amb l’escola i l’AMPA o AFA, creant vincles amb la comunitat educativa.

Els nostres objectius pedagògics són principalment, acompanyar als infants i joves en el desenvolupament de: l’autonomia, la participació activa, la responsabilitat, les habilitats per a la vida, l’autoconeixement i desenvolupament emocional, l’esperit crític, la capacitat de convivència amb els altres i el respecte, la creativitat, la inclusió, la igualtat d’oportunitats, i el vincle amb la natura i l’entorn, entre d’altres. Els nostres equips educatius: monitors/es, coordinadors/es i tècnics/es estan en formació contínua per poder portar a terme tant el projecte pedagògic com alimentari.