Activitats per 3r i 4t de la setmana (14 -17 d’abril)

cicle superior14/04/20  

ACTIVITAT 1: Ens convertim en pastissers i pastisseres

Què heu d’aconseguir?

Fer unes postres boníssimes llegint la recepta per entendre els passos que heu de seguir i calculant les quantitats d’aliments que cal posar. Heu d’intentar entendre la recepta i preparar les quantitats VOSALTRES SOLS i SOLES, la família pot supervisar però deixant lloc a “l’assaig-error”, excepte en els passos que s’hagi de fer ús del minipimer o el forn.

A més, aprendreu una cançó que es canta quan es cuinen creps!

Passos a seguir:

  1. Llegeix  la recepta que hem posat a continuació sobre com fer UN PA DE PESSIC (bizcocho en castellà) o bé escull una recepta senzilla d’un llibre que tingueu per casa (creps, magdalenes, pancakes, etc). Llegeix sense fer cap pas, només per tenir clar què hauràs de fer i quins ingredients i utensilis has de tenir preparats. Et deixem un exemple, de com ho pots fer:

 

PA DE PESSIC
Ingredients
4 ous.
300 gr. de sucre.
300 gr. de farina ecològica de Farinera Roca.
1 sobre de llevat tipus Royal. (Maizena)
100 ml. oli d’oliva.
200 ml. llet sencera.
Ratlladura d’una llimona.
Opcional per posar-hi a sobre: sucre glass, crema de xocolata, etc.

Temps d’elaboració
1 hora. (comptant que està 45 min al forn)

Elaboració

Preescalfem el forn a 170º (DEMANEU AJUDA A LA FAMÍLIA). En un bol gran posarem els ous i el sucre i amb el minipimer (DEMANEU AJUDA A LA FAMÍLIA) ho batem fins a barrejar-ho tot. Veureu que queda la massa plena de bombolletes.
Afegim al bol l’oli, la llet i la ratlladura de llimona i batem fins barrejar bé.
Un cop tot completament integrat, afegirem la farina juntament amb el llevat (maizena) i barrejarem suaument amb una espàtula.
Untem amb mantega el motlle perquè no se’ns enganxi el pa de pessic.
Un cop barrejat tot, aboquem la barreja en el nostre motlle.
Posem el motlle al forn (DEMANEU AJUDA A LA FAMÍLIA), baixem la temperatura a 160º i deixem enfornar 45 minuts més o menys, vigilant que no se’ns torri massa la part de dalt.
Punxem el pa de pessic amb un escuradents o amb una brotxeta, i si surt neta vol dir que ja està fet, apaguem el forn i el treiem, el deixem refredar una mica i després desemmotllarem amb molt de compte per no trencar-lo, el posem en una plata i deixem refredar en una reixeta.
Si voleu, poseu posar-hi sucre glass per sobre o untar-hi xocolata.

BON PROFIT!!!!

2. Ara que ja saps què hauràs de fer, prepara els ingredients (la quantitat exacte) i els utensilis que faràs servir en tot el procés. I FES UNA FOTO COM AQUESTA QUE DESPRÉS HAURÀS D’ENVIAR-LA A LES MESTRES:

3. Segueix els passos de la recepta i vés fent tot allò que et diu. RECORDA FER FOTOS D’ALGUNS DELS PASSOS QUE VAS FENT PER PENJAR-LES AL WEB, com aquestes:

  

4. La cançó de les creps. La podeu escoltar fent clic aquí. Aquesta cançó la va compondre Toni Giménez. La lletra de totes les estrofes és molt semblant però hi ha algunes diferències. Les podries trobar? Tot seguit teniu la de la primera estrofa i la tornada:

 

Quan a casa es cuinen creps

la mare ens convida,

quan a casa es cuinen creps

convidem tothom.

 

Un per tu, un per mi,

un pel teu germà petit.

Un per tu, un per mi

un per cadascú.

En el següent vídeo podeu veure la partitura de la cançó. El podeu veure fent clic aquí. Sou capaços de cantar-la dient el nom de les notes? Recordeu que podeu pujar o baixar el tempo de la música fent clic a les opcions del vídeo (el botó en forma d’engranatge).

Què heu d’enviar / com us avaluarem?

Heu d’enviar les vostres fotos o treballs a les mestres a través de l’adreça electrònica de cada classe, així veurem el que heu fet.

En cas de no tenir correu electrònic, utilitzeu l’espai per a penjar per a penjar activitats de la pàgina web. (fent clic aquí)

 

Pàgines: 1 2 3 4 5 6