TALLER D’OLI D’OLIVA A 6è

Les i els alumnes de 6è s’han endinsat dins el món de l’oli d’oliva per mitjà d’un taller, que porta com a títol: Has begut oli? organitzat i promogut per la DOP Siurana.

En aquesta ocasió, gràcies a la Georgina, educadora especialitzada, han conegut el seu procés d’elaboració  i mitjançant un treball cooperatiu, han fet un tast per tal de percebre les diferències sensorials (vista, olfacte, gust) entre un oli d’oliva i un oli d’oliva verge extra (el color, l’aroma  i el sabor).

I sí, ja ho podem assegurar: No tots els olis són iguals!!!

Un oli d’oliva de 10 (verge extra)

Un de 9  (verge)

D’inferior qualitat i procedent d’oli llampant, però refinat (oli d’oliva)

I oli no apte pel consum  humà (llampant).

Ha estat una activitat vivencial, pràctica i enriquidora, que ens ha ajudat a valorar la importància de saber i conèixer el que mengem.

A més, cada infant s’ha pogut emportar una mostra de l’oli d’oliva verge extra de proximitat.

Així que moltes gràcies DOP Siurana.

Us deixem aquest enllaç per veure les imatges. 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

XHTML: Trieu una d'aquestes etiquetes <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>