Fa anys que l’obesitat va situar els greixos saturats en el punt de mira, i que l’augment de malalties cardiovasculars va fer el mateix amb la sal. Últimament, però, els nutricionistes estan fixant l’atenció en un enemic molt més difícil de combatre que els anteriors: el sucre. I sobretot, en el sucre amagat que contenen molts aliments.
En aquest context, els alumnes de 3r d’ESO, dintre del la unitat d’alimentació i nutrició que estudien en l’assignatura de Biologia, han elaborat un mural on s’informa d’una manera molt visual del contingut en sucres afegits (sucres d’absorció ràpida) d’alguns dels aliments que es consumeixen habitualment al pati del centre.
Si en voleu saber més:
http://www.ara.cat/estils_i_
