Sortides, tallers, concursos…a Cicles ens movem!

El segon trimestre és un període de molta activitat en els cicles formatius de l’institut. L’alumnat d’Hostaleria i Turisme ha fet sortides diverses: a l’empresa de foie Coll Verd de Vilamalla,  al Cementiri de Montjuic, a l’Hotel Sofia de Barcelona i també ha completat la formació curricular amb tallers i xerrades diverses que han aportat un nou punt de vista a diferents aspectes del món laboral. Així mateix, l’alumnat d’Hostaleria ha participat en concursos i tallers de cuina que han tingut lloc a la Torre Mossèn Homs i el de Turisme ha organitzat diferents guiatges per Barcelona amb l’alumnat de 4art d’ESO de l’institut. Aquí us deixem un recull gràfic d’aquestes activitats:

 

Concurs de cuina a Sant Pol

L’alumne Miguel Hernández, de segon de cuina de grau mitjà, va assistir dilluns a un concurs de cuina a l’Escola d’Hostaleria de Sant Pol. El concurs, presidit pel cuiner Nandu Jubany, es basava en la cuina de mercat. El Miguel va presentar un Maki de llucet i orada amb salsa vermella. Va resultar guanyador un alumne de l’Escola Joviat de Manresa.

IMG-20170425-WA0007

IMG-20170425-WA0008

Concurs de cuina a Grau mig

L’alumnat de segon de Grau mig ha fet un concurs de cuina a la Torre. Hi han participat 13 grups que han elaborat diferents plats seguint els criteris establerts a les bases del concurs.

El Jurat extern va estar composat per:

Quicu Folch, Cap de cuina i propietari del Restaurant Quicuina de Terrassa

Raul Generelo Cap de cuina i propietari del Restaurant Cal Cuiner de Masquefa