Concurs de cuina a Sant Pol

L’alumne Miguel Hernández, de segon de cuina de grau mitjà, va assistir dilluns a un concurs de cuina a l’Escola d’Hostaleria de Sant Pol. El concurs, presidit pel cuiner Nandu Jubany, es basava en la cuina de mercat. El Miguel va presentar un Maki de llucet i orada amb salsa vermella. Va resultar guanyador un alumne de l’Escola Joviat de Manresa.

IMG-20170425-WA0007

IMG-20170425-WA0008

Makro i Damm

L’alumnat de primer de Serveis en Restauració ha visitat l’empresa Makro, un dels grans proveïdors de material relacionat amb l’hostaleria del nostre país. A la mateixa sortida, també ha aprofitat per conèixer les capdavanteres instal·lacions que  fàbrica de cervesa Damm té al de Prat de Llobregat.