Taller de croma i “boomwhachers” a 4t d’ESO

El passat dilluns els estudiants de 4t d’ESO participaven en un innovador taller de croma i boomwhachers per presentar el cicle formatiu de grau mitjà de Vídeo, Discjòquei i So. Els joves van experimentar amb la tècnica del croma per confeccionar petits gifs que capturaven escenes… Llegeix més»

Lorca en el Día de la Poesía

El calmo ocaso del sol sobre la línea del horizonte transformando la tarde en noche, la promiscua paleta cromática de la primavera recién asomada a la naturaleza, la mirífica voz del ser amado convertida en brisa de susurro a un labio de distancia de nuestro oído… La vida debe ser poesía y no prosa. Y acaso sea este inopinado convencimiento el que… Llegeix més»

Assortiment de pastissos

El gran assortiment de pastissos que elaborem permet que l’alumnat de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés conegui diferents tipus d’elaboracions amb productes variats. Us presentem alguns:

  • Un clàssic molt ben valorat és el pastís de praliné de fruits secs, que combina l’irresistible praliné… Llegeix més»

Menú de traspàs de març a abril

Iniciem els aperitius del nou menú de degustació de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés amb un clàssic: la brandada de bacallà, que acompanyem amb xips de xirivia. Es tracta d’un plat típic de la gastronomia catalana que combina tècniques culinàries, com el dessalat del… Llegeix més»