FAIRE DES STAGES PRATIQUES A L’ENTREPRISE À L’ÉTRANGER
Le département d’Œnologie favorise et facilite la formation en milieu de travail (stage) à l’étranger. Les stages à l’étranger par des étudiants de niveau supérieur sont reconnus au sein du programme Erasmus.
Pour participer à ce projet, l’école d’origine doit être titulaire de la Charte Erasmus. L’Institut Priorat a demandé sa concession à l’Union européenne. Si un étudiant fait les pratiques dans un pays de l’Union européenne ou associé, l’Institut demandera automatiquement une bourse Erasmus pour lui. Si la subvention est approuvée (il est habituellement), l’étudiant recevra une subvention de l’aide économique mensuelle pendant qu’il effectue des pratiques à l’étranger.
POURQUOI FAIRE DES STAGES À L’ÉTRANGER
Les pratiques viticoles et œnologiques contiennent un composant territorial important. Étudier et vivre dans un territoire viticole particulier, est apprendre des façons de rendre certains de la région où vous vivez et étudiez, mais pas la réalisation pratique de beaucoup d’autres. Être capable de travailler en utilisant les pratiques propres d’autres territoires, de comprendre, à travers les gens du pays pourquoi ils travaillent comme ils le font et regarder les résultats, ouvre la vision de ceux qui pratiquent et fournit une connaissance viticole et œnologique plus solide.
D’autre part, est un puissant élan dans l’apprentissage de la langue. La décision d’aller pour l’stage dans un pays étranger, incite un défi d’apprendre la langue. En outre, l’étudiant accepte d’acquérir des connaissances de base de la langue du pays. Pendant les mois de l’stage, l’étudiant est dans une situation d’immersion, ce qui est un progrès important dans l’apprentissage de la langue.
COMMENT FONCTIONNENT LES STAGES À L’ÉTRANGER
Le tuteur explique aux élèves comment fonctionnent les pratiques à l’étranger (à décembre de la première année). Les étudiants qui veulent faire l’stage à l’étranger communiquent au tuteur dans quel pays et quelle région viticole spécifique veulent faire leur stage. Les étudiants doivent signaler s’ils ont des contacts avec une société spécifique. Le tuteur cherchera une école œnologique dans la région et avec elle, une compagnie pour la réalisation des practices.
Si elles sont trouvées, ils signent un accord entre l’INS Priorat, l’école d’accueil, l’entreprise et l’étudiant. Sinon, le tuteur offrira les alternatives les plus semblables possibles à la demande de l’élève.
L’INS Priorat sollicitera une bourse Erasmus pour les étudiants (grade supérieur) au sein de l’Erasmus +. Le non-octroi de la subvention, n’est pas un motif de résiliation du contrat par l’étudiant. Pour les étudiants intermédiaires qui veulent faire les pratiques à l’étranger le tuteur cherchera d’autres programmes.
L’école d’accueil nommera un tuteur local qui aidera les étudiants à trouver un logement et des services appropriés. Le tuteur local sera le premier contact pour l’étudiant pour tout ce qu’il ait besoin et surveillera la conformité avec le programme de stage dans l’entreprise. Si l’étudiant le demande, l’école d’accueil fournira une formation linguistique (généralement à payer par l’étudiant).
L’entreprise désignera un tuteur pour l’étudiant. Le tuteur de la société est responsable de la conformité avec le programme de formation convenu et il évaluera l’étudiant conformément essentiellement avec le tuteur local et le tuteur d’origine.
Le tuteur d’origine (INS Priorat) sera en contact avec les étudiants, les tuteurs, et les entreprises locales. Veillera que le programme prévu est rempli et il essayera depuis Falset, ou depuis le lieu de pratique, si il est nécessaire, résoudre tous les problèmes qui peuvent survenir.
L’étudiant est protégé par une police d’assurance du Ministère de l’Éducation de la Generalitat de Catalogne, à la fois pour les questions civiles et médicales. L’étudiant devra avoir la carte européenne de santé avant d’aller à la destination.
ÉTUDIANTS ÉTRANGERS QUI VEULENT FAIRE LA PRATIQUE
AU PRIORAT OU À LES RÉGIONS VOISINES
Les étudiants étrangers qui souhaitent faire des stages dans le domaine de l’INS Priorat; DOQ Priorat, DOMontsant, DOTarragona, DO Terra Alta, DO Conca de Barbera et DO Costers del Segre, peuvent demander au tuteur de la mobilité ou équivalente de faire contact avec l’école l’INS Priorat.
L’INS Priorat attribuera un tuteur qui parle leur langue ou à défaut en anglais. Les étudiants doivent donc être en mesure de se défendre en catalan, en espagnol ou en anglais. L’étudiant doit accepter d’atteindre avant le stage, un niveau minimum de subsistance en catalan ou en espagnol. Si l’étudiant demande, l’INS Priorat fournira des cours d’espagnol ou catalan (à payer par les étudiants).
Le tuteur de l’INS Priorat cherchera une entreprise dans la région avec des caractéristiques si similaires possible à celles demandées par l’étudiant. Un accord de formation sera signé entre l’école d’origine, l’INS Priorat, l’entreprise et l’étudiant. Si l’école originale a la lettre Erasmus peut demander une bourse Erasmus par l’étudiant.
Le tuteur local (INS Priorat) aidera les étudiants à trouver un logement et tous les services dont ils pourraient avoir besoin. Il fournira également toutes les informations dont les étudiants pourraient avoir besoin dans la région où ils restent (les transports en commun, les bibliothèques, les services médicaux …). Il sera le premier contact pour les questions en dehors du travail strict (les soins médicaux, les accidents, les vols, les conflits avec les voisins ou la police …).
L’étudiant doit venir assuré de leur pays d’origine. Si en plus des heures correspondant aux pratiques, l’entreprise a besoin que l’étudiant travaille plus d’heures, L’entreprise doit accorder ça avec l’étudiant et ces heures seront sous contrat, payées et assurées par la société.
PROMOTION DES LANGUES DANS L’INS PRIORAT
L’INS Priorat a participé de 2010 à 2014 (la durée maximale autorisée) au programme PIL (programme d’impulsion linguistique) du ministère catalan de l’Éducation. Cela signifie avoir des enseignants supplémentaires pour les étudiants dans l’enseignement de l’anglais. Actuellement l’INS Priorat a demandé entrer au ‘Programme de plurilinguisme’ à partir de l’année scolaire 2016/17.
Chaque année les élèves de l’ESO ont au moins une matière ne pas linguistique en langue anglaise. En outre, dans le domaine de l’anglais, grâce à un accord avec l’association des parents (AMPA), les étudiants reçoivent un renforcement de l’anglais oral avec des locuteurs natifs.
Chaque année, les étudiants de 3e ESO, font un échange linguistique avec l’école Emmaüs de Rotterdam.
Les élèves de la formation professionnelle reçoivent un module d’anglais pendant leurs études. Dans le cycle supérieur les étudiants de degré plus élevé à partir de l’année académique 2016/17 recevront au moins un module en anglais.
Les étudiants des cycles intermédiaires d’huile et vin et du cycle supérieur de vinification, peuvent effectuer le stage à l’étranger. L’institut a demandé l’octroi de la lettre Erasmus pour faciliter la réalisation de ces pratiques à l’étranger pour les étudiants de niveau supérieur.
À l’INS Priorat, la langue française est offerte en tant que sujet optionnel.
