Per tercer any consecutiu tornen les jornades De l’Aula a la taula, organitzades pel Maram i dirigides als alumnes de 3r d’ESO de l’institut El Pedró. Aquestes sessions tenen per objectiu ensenyar hà bits alimentaris saludables als joves i apropar-los al consum de peix.
Les jornades comencen a primera hora del matÃ, amb la part teòrica, a cà rrec d’una nutricionista, que explica a l’alumnat la importà ncia de dur una dieta variada, amb productes frescos i de proximitat. Després d’un descans, arriba la part prà ctica -a cà rrec del xef de l’Hostal Empúries Biel Gavaldà - , on els joves dividits en grups de treball reduïts poden netejar, tallar, remenar el peix i coure’l.
