16 d’Abril de 2013
El passat 16 d’abril, Lluís Gras, representant de l’empresa Euroselecció i alhora distribuïdora de la cristalleria Riedel, va visitar l’Institut per mostrar-nos el contingut de la seva empresa.
Després d’onze generacions de mestres cristallers i bufadors, Riedel ha aconseguit dissenyar les copes considerades les més tècniques del món. Gràcies als acurats mètodes d’estudi i avaluació dels materials, així com el seu comportament davant de vins i aiguardents, aconsegueixen que les seves copes, gots i altres utensilis del seu catàleg estimulin fins a l’extrem la percepció de les característiques organolèptiques de les begudes.
Amb Riedel, beure un vi o un aiguardent, esdevé un moment de màxim plaer per a tots els sentits que ens transmet la més petita de les cures que ha tingut el fabricant.
Així, vam poder comprovar a través d’un tast comparatiu, l’abismal diferència que existeix el fet de prendre un vi en una copa convencional, o bé fer-ho en una dissenyada específicament per a aquella beguda en concret.
La molt enriquidora xerrada ens va permetre obrir nous horitzons respecte al servei de les diferents begudes i conèixer un dels principals productors de cristalleria a nivell mundial.
Text: Eric Alonso Gonzalez
Fotografies: Daniel Ojeda Puerta
Aquesta masterclass ha estat possible gràcies a la col•laboració d’Euroselecció junt amb els cellers i empreses seguidament detallades que han cedit els productes per portar a terme aquest tast.
    |
Els productes utilitzats per aquest tast: Augustus Cabernet Sauvignon-Merlot 2010
|
|
|
El vi solsament es gaudeix amb moderació |
|
L’EHTB promou el consum i servei responsable de les begudes alcohòliques, i participa i col•labora anualment amb programes organitzats pel FEBE (Federació Espanyola de begudes espirituoses) |
