Ahir dia 19 de setembre, vam poder gaudir d’un tast de vins amb Rosa Vila, una sommelier catalana. El tast es va dividir en una primera explicació sobre els vins que tenim a la terra, i altres que no són nacionals, i dels que tastaríem després. Vam tastar-los de 2 en 2, per poder veure bé les diferències entre cada vi. El tast va ser de vi blanc i de cava.
Mentre tastàvem els diferents vins, alhora, ens va explicar característiques sobre cada un d’ells. Ens va ensenyar als que no sabíem de quina manera agafar la copa, i sobretot a l’hora de beure el vi, com beure i com assaborir cada tast.
Per acompanyar el vi, teníem carquinyolis i xocolata negra. Vam tastar el carquinyoli sucat amb el vi i cava.
A un got de panses, vam posar-li vi i ho vam deixar una estona, que les panses agafessin sabor, el vi va agafar sabor de vi ranci i les passes van adquirir un altre sabor diferent que no el vaig poder descriure.
Amb la xocolata, vam agafar-ne 2 trossos i un d’ells el vam desfer a les mans, i l’altre en estat normal. Després vam tastar cada un d’ells i vam veure les diferències entre les 2, d’olor i sabor. Vam acabar amb un vídeo que tractava sobre el vi a Alella.
