Pràctiques de Bioquímica

Durant aquestes setmanes, els alumnes de 1r de Batxillerat han anat al laboratori a fer pràctiques de Bioquímica. Perquè val més una imatge que mil paraules!

Entre d’altres coses, han pogut observar la desnaturalització de les proteïnes i els efectes del tractament UHT sobre els enzims. I tot amb productes que es troben fàcilment en qualsevol cuina. Espero que hagin estat de profit!

Enllaç

 

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

XHTML: You can use these tags <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>