Al laboratori dels sentits pretenem estimular  el coneixement  sensorial i perceptiu de cada infant, i provocar  una actitud investigadora davant del món que afavoreixi fer-se preguntes, formular-se hipòtesis, buscar estratègies i donar respostes.

És un espai per observar, manipular, experimentar, investigar, fer-se preguntes sobre l’entorn més proper, els éssers vius, els materials naturals i objectes de la vida quotidiana.

Les accions que es donen en aquest espai van lligades a uns processos  que ajuden al desenvolupament intern de cada infant: omplir, buidar, escampar, recollir, separar, apilonar, ajuntar, treure… Manipulant i experimentant amb els diferents materials i objectes els infants aprenen a fer observacions que els ajuden a posar en pràctica diferents activitats intel·lectuals: classificar, relacionar, ordenar, analitzar, interpretar… Amb aquesta activitat cognitiva s’afavoreix el desenvolupament del seu pensament i, de mica en mica, avançar del simple coneixement físic dels objectes i materials cap a l’abstracció del pensament científic-creatiu.