Notícies del lloc

Picture of Benjamí Mercader
QUART CONTROL DE MADURACIÓ (14/8/2017)
by Benjamí Mercader - Monday, 14 August 2017, 4:09 PM
 

El control de maduració realitzat pels alumnes Joaquín Domínguez, Marc Cañas, i Sergi Llompart ha donat com a resultats:

...

Pes 100 baies

ºGP

ATS

pH

Chadonnay (jove)

140,5

13,4

3,8

3,4

Chadonnay (vell)

140,5

13,0

3,6

3,3

Chenin

130,6

13,0

4,1

3,3

Incrocio

131,2

12,6

6,1

3,1

Macabeu

154,7

10,4

5,4

3,2

Malvasia

114,7

11,5

6,5

2,9

Merlot (jove)

112,1

13,0

3,1

3,4

Read the rest of this topic
(187 words)
 
Picture of Benjamí Mercader
TERCER CONTROL DE MADURACIÓ (8/8/2017)
by Benjamí Mercader - Tuesday, 8 August 2017, 3:55 PM
 

El control de maduració realitzat pels alumnes Àlex Escoda, Pau Pujol, Roger Romagosa i Aleix Valero ha donat com a resultats:

Pes 100 baies

ºGP

ATS

pH

Chadonnay (jove)

143,8

13,5

3,7

3,3

Chadonnay (vell)

143,8

12,3

3,7

3,3

Chenin

139,4

12,6

4,0

3,3

Incrocio

119.8

12,1

5,4

3,1

Macabeu

142,0

9,9

5,3

3,1

Merlot (jove)

97,0

12,3

3,9

3,2

Merlot (vell)

121,5

13,4

3,8

...
Read the rest of this topic
(165 words)
 
Picture of Benjamí Mercader
SEGON CONTROL DE MADURACIÓ (1/8/2017)
by Benjamí Mercader - Tuesday, 1 August 2017, 7:03 PM
 

El control de maduració realitzat per l’alumne Frank Rauet ha donat com a resultats:

Pes 100 baies

ºGP

ATS

pH

Chardonnay (jove)

133,4

11,1

5,4

3,2

Chardonnay (vell)

134,3

10,7

4,3

3,1

Chenin

113,7

10,1

9,1

2,9

Incrocio Manzoni

104.5

10,7

8,6

2,9

Merlot (jove)

95,7

10,1

6,4

3,0

Merlot (vell)

100,5

10,5

7,3

3,0

Syrah

116,4

9,5

7,7

3,0

Ull de llebre

178,...

Read the rest of this topic
(187 words)