Dimecres, a la tarda, vam visitar la carnisseria “ca la Rosa”. El pare del David de 1r ens va explicar com fan les botifarres, les llonganisses, els bulls les hamburgeses… Al matí ben d’hora va a buscar la carn a l’escorxador per tenir-ho tot a punt quan obren la botiga. Ens van ensenyar les eines i màquines que fan servir per treballar: balança, els ganivets, el tallador, la càmera, la caldera, la secadora,… vam fer botifarra i hamburgueses. Ens van donar un tros de botifarra o una hamburgesa per sopar.
Moltes gràcies per explicar-nos la feina de carnisser. Ens va agradar molt la visita!!
