La Comissió Menjador-Migdia es va crear per agilitzar i enriquir la gestió del temps que els nostres fills i filles passen al migdia a l’escola, fora de l’horari acadèmic.

Partint de l’objectiu global del temps de migdia, que és promoure els hàbits d’higiene, convivencials i alimentaris en els nens i nenes que utilitzen el servei de menjador escolar, l’objectiu principal de la Comissió és fer el seguiment de la gestió del menjador(cuina i monitoratge), així com detectar necessitats i donar resposta a queixes i suggeriments per tal d´oferir un servei de qualitat als nens i nenes

Des de la comissió treballem per consolidar dia a dia un menjador sostenible i ecològic amb aliments de temporada, de proximitat i provinents de l’agricultura ecològica i també perquè els nostres fills gaudeixin d´ una alimentació sana, responsable i equilibrada.

Basant-nos sempre en la dieta mediterrània, servim menús variats i complets des del punt de vista de la nutrició. Tanmateix, perquè els infants gaudeixin dels aliments que mengen i coneguin també la nostra cultura gastronòmica i la d´altres països s´elaboren periòdicament menús tradicionals (castanyada, Nadal, Sant Jordi…) i menús gastronòmics internacionals (mexicà, xinès, etc)

  • Dins l’eix alimentari treballem per assolir els objectius plantejats. Per una banda, no servir productes transgènics i reduir el consum d´ aliments preparats o fregits i per altra banda servir el màxim possible de productes ecològics (verdures, llegums, fruita, carn, pasta…), servir aliments integrals i alhora potenciar el consum de la proteïna vegetal introduint plats elaborats exclusivament amb proteïna vegetal un cop a la setmana.
  • Dins l’eix educatiu continuem amb la tasca d’informació nutricional que fa l’equip de monitoratge gràcies al qual els nostres fills i filles van prenent més consciència dia a dia del què mengen i del per què ho mengen. Per afavorir la conscienciació i aconseguir una major implicació dels nens i nenes i de les seves famílies en la seva alimentació convoquem activitats participatives com xerrades o com els concursos de receptes que es premien amb una cistella de productes ecològics.
  • Dins de l’eix ambiental, tant a la cuina com al menjador, es continua reduint el volum de residus i es fa la recollida selectiva i el compostatge.

Els membres de la comissió ens reunim al menjador de l’escola periòdicament amb el Joan Vives, responsable de l´empresa de menjador (NaturalCuina) amb la intenció de fer el seguiment i la valoració del servei donat i de revisar i adaptar els menús. Tanmateix és fan propostes de noves activitats, s’introdueixen nous plats o nous ingredients, etc.

 

2n Taller de Cuina vegetariana

Des de la Comissió Menjador-Migdia us volem informar que degut a l’èxit del 1r taller de cuina… repetim!!! L´ Eva, la cuinera de l’escola, tornarà a fer el mateix “Taller de cuina vegetariana “ per a pares i mares el proper dimecres 18 d’abril de 17.30h a 20.00h. Al taller, l’Eva ens ensenyarà a cuinar alguns dels plats que dinen els nens i nenes al menjador de l’escola:… Llegeix més»

Ens mengem tots els macarrons!

Com ja us vam informar, l’escola aquesta any participa en el projecte “Ens ho mengem tot”. Aquest projecte serveix per tractar aspectes tan importants com el malbaratament alimentari, l’origen dels aliments, la producció de proximitat, el consum conscient, la petjada ecològica i el cost ambiental d’allò que es serveix en el menjador escolar. … Llegeix més»

Al menjador “Ens ho mengem tot”

Aquest curs el Menjador del Turó participa en el Programa “Ens ho mengem TOT”, organitzat per Escoles més Sostenibles. Un programa que persegueix, com el seu nom indica, conèixer la procedència dels aliments que es consumeixen al menjador, quantificar-ne el malbaratament, analitzar la seva petjada ecològica i fer una campanya per evitar aquest malbaratament.… Llegeix més»