Menjador escolar

Nova empresa de menjador: Ausolan

web: https://www.ausolan.com/vec/escolar-val/

Menú setembre: BAGES_1T_1819_SETEMBRE

El nostre menú escolar està basat en una cuina casolana i de qualitat, una dieta mediterrània amb proveïdors propers, considerant la temporalitat dels aliments.
Les verdures de temporada son la mongeta verda, el carbassó, la carbassa, la albergínia, el cogombre i el tomàquet .
No es repetirà cap fruita en la mateixa setmana. Les fruites de temporada son l’albercoc, préssec, poma, meló, pera i plàtan.
La poma, pera i taronja, quan sigui de temporada serà de producció integrada.
Les amanides inclouen tres ingredients: varietats d’enciams, escarola, tomàquet, olives, pastanaga, cogombre, pebrot. L’enciam serà ECO.
Cada dia s’ofereix pa.